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yagu-noodle
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箱庭ラーメン
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11時ごろ。空席ある店内。
食券を買い着席すると、次から次へとお客さんが来て
あっという間に満席に。
冬季限定メニューのパクチー入り酸辣湯麺をいただきました。
山盛りに思えたパクチーも食べているとこのくらいの量がいいと納得しました。
パクチーの下には柚子が。
パクチー、柚子、辛さがすごく合っていて、めちゃくちゃ美味しい
まさにyagunoodleさんでしか食べられない、オリジナリティある酸辣湯麺でした。
身体もすごく温まりました。
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夏季限定メニューの『鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺』がおいしすぎました。
自分の食べ方のせいかもしれませんが、初めは煮干しのビターな感じがし
食べ進めるうちに鳥節の優しい味がしました。
煮干しも鶏節もしっかり感じました。
そんな黄金スープ。
麺もちょっと多く入っている感じがして満足できました。
冷たくてとても美味しかったです。
yagu noodleさんのこの冷やしは夏の超名作です。
食べたのは1200円のものですが、同メニューで3000円の豪華トッピングバージョンもあります。
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お昼頃行くと店前に行列あり。
『柚子入り坦々麺』を目当てに来ました。
程よいカラシビ坦々スープに刻み柚子皮がとてもマッチしていました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
5月くらいまで坦々麺やってるみたいです。
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新たなる名作となる酸辣湯麺
酸辣湯麺やると聞き行って来ました。
開店前には行列が。
店に入って麺が出てくるまで、丁寧な作業をチラ見しながら待ちました。
今回は限定でしたが、今後はしばらく毎日提供あるようです。
ヤグヌードル流の酸辣湯麺。
ややカラシビなとてもバランス良く食べやすいやつでした。
担々麺と並び寒い時期の名作が誕生。
行ってあったら必食です。
やみつき酸辣湯麺です。
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冷やしらぁ麺が最高賞を受賞
yagu-noodleの冷やしラーメンを一年ぶりに食べに来ました。
『鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺』です。
1750円とちょっと高めな価格設定ですが、間違いなく美味しいです。
とてもお洒落な見た目で一年前とぱっと見だとハーブが増えてます。
ハーブの下に鴨チャーシューと雲丹がトッピング。
雲丹を麺に絡めて食べても美味しかったです。ハーブも。
鴨は臭みがほぼなくしっかりと噛み切れる仕上がり。
鶏節と煮干しの冷たいスッキリしたスープに
キンキンに締められた細麺がクソ暑い夏には最高です。
旨みがグイグイです。
麺量はちょっと多めで満足感まで備わっています。
ポップに麺少なめできますってそういうことなんでしょうね。
1750円の自信を持って提供されており、私もその価値があると実感しましたよ。
また食べたいです。
厚切り焼豚ステーキ丼も食べたので写真載せておきます。
しっかり満足な厚切りでご飯すすむ味付けでした。
長々失礼しました。
おやすみなさい。
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絶品担々麺
担々麺は期間限定のためもう終わってしまうようですね。
まろやかな口当たりの良いマイルドなスープの中にピリッとカラシビが。
今まで食べた担々麺の中で一番おいしいです。
待っている間に作っているのを見ていたら
ラーメン屋さんというより
料理人らしい丁寧さを感じました。
そういうとこですよね。
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限定の担々麺がうまい！ヤグッド！
yagu-noodleさんの今やられている限定メニューの『担々麺』をいただいてまいりました。
来ているお客さんだいたいが担々麺を買っているようで、人気メニューのようです。
シンプルな見た目ですが箸を潜らせると中からお肉を発見。
スパイシーな辛うまスープが細麺に絡んで美味しいです。
足りなければ和え玉をプラス、スープをレンゲで3杯くらいご飯にかけて食べるのもオススメです。
しっかり身体が温まりました。
しばらくは提供続くようなのでまた食べてみたいですね。
ヤグッド！
ヤグッドラック！
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住吉のタンス
住吉駅B1出口より徒歩で約10分。
一見なんのお店かわかりにくいスッキリとした店構え。ラーメン屋さんなんだって感じです。
新店だけあり店内も綺麗で女性でも入りやすい印象を受けました。
ポップなお店のロゴなどビジュアルイメージは荒川リリーさんデザインとか。
軍鶏イメージのイラストはメイン食材で扱っている天城軍鶏から。
今回は夏季限定の『鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺』をお勧めいたします。
見た目、味とも男性のみならず女子ウケ間違いなし。
上に乗った雲丹はけっしてオマケ的なものでなく、冷やしラーメンに味のアクセントを超えた
インパクトを与えてくれる事でしょう。
必食メニューであります。
店主さん開業前は麺屋一燈で、それ以前はホテルなどでフレンチなども経験されており、引き出したくさん。
住吉の味タンスですね。
ほらまた引き出し開いた。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
yagu-noodle（ヤグ ヌードル）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6666-7560 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
半蔵門線 都営新宿線 B1住吉駅から徒歩10分 住吉駅から979m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月24日 |
| 初投稿者 |
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春の冷やしラーメンをやっているのでいただいてきました。
今月いっぱいはいただけるようです。
桜鯛と桜鰤の冷やしらぁ麺。
綺麗な見た目は崩すのが勿体無い、まるで水辺の風景。
味も繊細で完璧な仕上がり。
トッピングの苺とハーブがサプライズな見た目と味のアクセントに。
色々な経験のある店主さんにしか作ることのできないヤバい逸品でした。