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店名 |
タベルナ ノーメ(Taverna Nome)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
070-9110-3863 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「江東区高橋11-1」から移転しています。 |
交通手段 |
清澄白河駅から263m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前からずっと気になってたイタリアンレストラン。
ランチの営業時間が短いのでハードルが高かったですが、今回別のお店に空振りした帰り道に通りがかったら巡り逢えました。
ちょっと急な階段をとんとん、とんとん、と上って店内へ。カウンター席とテーブル席2つ。こじんまりとしていますが落ち着いた良い雰囲気。
贅沢にテーブル4名席を使わせていただきました。
パスタメニューは2択。
悩んで、大好きなカラスミのパスタの方に。
●タチウオ、カブ、カラスミ@1,050
前菜盛り合わせつき。
コーヒー+@100
まずは前菜盛り合わせ。これはすごい。想像以上の顔ぶれ。
サラダは葉野菜以外にも紅大根など、色々な種類がミックスされていて食感が楽しい。
オイルと塩っけが強めに効いていて、これだけでお酒が欲しくなる。
かぼちゃとししとうはバルサミコで調味され、まろやかなビネガー感に深みがある。
フリッタータはかぼちゃ入り。ほんのり温かくて、マイルドな塩味。しっとり且つ薄味だったので、娘もパクパク。
メインのパスタ。出来立てホヤホヤ。もう、湯気からの香り、ビジュアルがたまらない。
たっぷりのタチウオとカブを絡めて、ぱく。
美味しい。パスタはほんのり芯が残ったアルデンテ。絶妙な食感に感動。塩味よりも、素材の旨みの印象が勝る味わい。タチウオはしっとり。魚のエキスがたっぷりとふくよかに広がる。カブはシャクシャクと、みずみずしい甘みを演出。カラスミは奥ゆかしくコクある塩味で全体を調味してくれる。
最後のソースは前菜のフォカッチャで楽しみます。もっちりじゅわり。魚介のさっぱりとした旨味の余韻。
久しぶりに食べていて感動するパスタに出会いました。
食後にコーヒーを追加。エスプレッソのような濃度のビターテイスト。ちょっとお湯で割ってロングブラックでも味わえそうな濃さ。最後に豆の苦味を味わって、ごちそうさま。
このお値段でこんなに素晴らしいお料理がいただけるなんて。門仲の「水のや」さんと同じくらい感動しました。