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capa1987 口コミ465件フォロワー340人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP1.5
酒・ドリンク3.0

2021/09訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP1.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

想像の2〜3倍あっさりした味。いもやを連想していくと裏切られるかも。

なんとなんと、神保町の老舗「いもや」の
お弟子さんのお店が錦糸町の雑居ビルの中に
ひっそりとあるんだとか。
それは行ってみないと！調査です！

とは言うものの。
もう10年以上「いもや」さんに行けてない自分としては
味が似てるかどうかって感じではないけどね。
学生時代からお世話になってるお店のお弟子さんが
近所で頑張ってるなら今度はこっちが応援しないとね！

11:00すぎの訪問で店内は丼待ちのお客さんが2名。
そりゃそうか。
なにせ、すっごい雑居ビルの中なんだもん。笑
たぶん水商売関係の人しか住んでなさそうな
古いマンションの1階テナントの中にあります。

注目は天丼¥750+追加ふぐ天¥250
これは、、
¥1000ちょうどになるように心理を読まれてますね。笑
でも後から来た人も同じ感じで注文してました。

店内はU字のカウンターのみで8席ほど。
厨房は狭い。笑
いろいろ工夫してやってるみたいだけど大変そう。。
ぜんぶ揚げ終わってから
ご飯盛って、天ぷら乗っけて、丼タレかけて
って感じですね。
ワンオペなのでじっくり待ちましょう。

お味噌汁のあとに、、丼がご登場！！
見た目はバッチリ！キレイです！
衣はキレイな薄黄色ですね、しっかりとした衣感。
少し茶色くなってる部分は
サラサラ系の丼タレがかかったところですね。

ではでは、いただきます！
天丼の内容としては
・えび天
・きす天
・いか天
・かぼちゃ天
・のり天
トッピングで頼んだ
・ふぐ天
って感じです。

まずは一番上のこれがふぐ天かな？
勝手にふぐの唐揚げのような
ブリンっとした身ぶりをイメージしちゃいましたが、
開きだからわりと平たい感じ。
味は¥250なんだから文句言っちゃいけないけど
ふっくらジューシーな感じではなく、
あっさりとした白身の天ぷらって感じ。うーん。

えび天は衣も厚み？固さ？が目立ちますね。
蕎麦の上に乗ってるなら嬉しいけど
ちょっと身の歯ごたえを邪魔しちゃって
ぷりぷりとしたえび本来の美味しさは、、ないかも。

きす天がイイ感じ！
パリッとふっくら。
ふぐ天トッピングくらいだったら、
きす天¥150を追加した方が断然コスパいいかも。

のり天の時になってこのお店のバリバリ系の衣が
ようやく活きてきてる気がしました。

イカ天はねっとり系のイカです。
身が大きくて、切れ目が食感よくて美味しいです。

お腹いっぱいです。
固めのご飯とサラサラあっさり系のタレのおかげで
なんだか罪悪感のない天丼ですね。

でも、、神保町・神田の天ぷら屋さんを食べてると
だいぶあっさり感じるかも。
なんか、、香ばしさがないんですよ。
見た目もキレイな薄黄色でしょ？
もっとごま油感が欲しいのかなー。。
素人には何が足りないのか分からないけど
「いもやのお弟子さんのお店」って前評判がなかったら
2回目はないかも。

いもやの雰囲気、設備を知っちゃうと苦労するだろうな。
いつかは目の前でシャンと揚げてくれる
江戸前な天ぷら屋さんみたいなカウンターのお店を構えて欲しいですね！がんばってください！
もっともっと美味しくなると思います！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天丼はなぶさ
ジャンル	天丼
お問い合わせ	03-5625-3688
予約可否	予約不可
住所	東京都墨田区江東橋4-21-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●ＪＲ線　錦糸町駅　南口から徒歩４分 ●半蔵門線　錦糸町駅　２番出口から徒歩２分ＪＲ錦糸町駅南口を出て京葉通りを亀戸方面へ江東橋4丁目の信号を右折してすぐ花壇街の１Ｆ通路の中程錦糸町駅から305m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 20:30 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	7席（店内はカウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://tendon-hanabusa.com
オープン日	2018年11月2日
備考	・PayPay、メルペイ、AUPay　可・+50円で持ち帰り可
お店のPR	神保町で焼く60年続いた名店（いもや）の流れをくむ味をお楽しみ下さい。濃すぎず、甘すぎない丼つゆです。錦糸町駅南口から徒歩4分、花壇街１階通路中程 ...
初投稿者	おかわりクン（0）