中華そば 満鶏軒
（チュウカソバ マンチーケン）- 最寄り駅：
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 満鶏軒（チュウカソバ マンチーケン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6659-9619 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武線「錦糸町駅」南口から徒歩６分 錦糸町駅から366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「真鯛らーめん 麺魚」さんのセカンドブランド「中華そば 満鶏軒（まんちーけん）」さんに伺いました。
ビルの側面の壁に、創業時代の麺魚の鯛が残っているお店です。
Ｌ字カウンター8席のお店です。券売機で、味玉鴨中華そばの食券を買い、カウンターに座りました。
スープは、鴨と水だけでできたスープです。
このスープにたまり醤油を加えたもので、一口飲むと、アッサリとしているけれど、フォアグラ油が、深み、甘み、旨味を感じさせてくれました。
たまり醤油の甘みとのバランスも良かったです。
麺は、カネジン製ストレート麺で、歯ごたえがあり、コシもあります。
この麺は、スープとの相性も大変よかったです。
トッピングのチャーシューは、鴨肉の真空低温処理したもので、鴨ロース、モモの2種類です。
その他、西船橋産小松菜、ネギ、トロトロの味玉で、麺もトッピングもスープとの絡みが抜群でした。
鴨オンリーのお店ですが、丼とレンゲは、鴨のロゴではなく、鶏のロゴが大変目立ちました。
大変美味しくいただきました。
大満足です。お勧めのお店です。