無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6659-9619
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
VOLTZさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
真鯛らーめん 麺魚 本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-6659-9619 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「墨田区江東橋2-5-3」から移転しています。 |
交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 錦糸町駅から361m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
16席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月29日 |
備考 |
移転リニューアルオープン |
関連店舗情報 | 真鯛らーめん 麺魚の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
先日はこちらの系列の鶏をいただき、
今回は、気になっていた
鯛のスープをいただきにきました(*´∀`*)ノ
店頭、屋号にもわかりやすく
鯛のオブジェ等々、、
券売機で少し迷い、、
「濃厚真鯛ラーメン」を
チョイスです。
席に着くと清潔感があって、席のスペースもゆとりがあって落ち着けました。
照明も効果的につかわれてる印象(o´∀`)b
待つ間は、料理の説明書きを見ると、
厳選素材、店主さん、
お店のこだわりが感じられますね(o´∀`)b
そして、厨房内のスタッフさん全員が丁寧に、活気あるお仕事ぶりがとても良くかった!!
ライブ感ある厨房は、
料理の期待も高まりますねヾ(≧∇≦)
5、6分で提供です。
白い綺麗などんぶりに、濃厚そうなやや茶色がかったスープに、丁寧にトッピングされた、
チャーシュー、玉子、青ネギ、
タマネギ?、ゆず、青々した青菜
がのっていて、綺麗なビジュアルねー(´▽`)ノ
さっそく、スープを一口、、
(≧∇≦*)濃厚
っー! ヘビーにガツンと
鯛の、魚のお味が凄いわね!!
ただし、これだけの濃厚さだけに、
どうしても、お魚の臭みはありですね。
でも、これがポイントかしら、
後々、これが生きてくるんです。
2口目、3口目とのみ進めると、
この臭みはわからなくなり、
逆に、この臭みが旨味に変わる、
とても美味しいスープに
なっていきましたね(o´∀`)b
麺は全粒粉で、所々に黒い点々があり中細麺でビジュアルからして美味しそう(*´∀`*)ノ
するするっと、すすれて、小麦の旨味がしっかり主張されていて、とても美味しいわぁ、、。
濃厚スープはこの麺と良い相性で、
スープの濃厚さを、引き立て、
麺の甘みを引き立て、
トッピングも楽しめました(´▽`)ノ
薄切りのチャーシューは、柔らかく、お肉の
しっかりとしたお味、
青菜は、この濃厚スープの箸休め、さっぱり感で、シャキシャキの食感がとても良かったですね。
スープは濃厚だけに、少し中盤から重くなる感があります。
そこで、温存しておいた、トッピングの柚子をスープへ溶かしてみると、
(*´∀`)あらあら、不思議だわ!!
濃厚さは残しつつ、さわやかな柚子香るスープへと変化(o´∀`)b
このセカンドスープにもびっくりでした。
そのほか、わさびなども
スタッフさんにお願いするとあるようでしたが、
わたしは、この柚子だけで
とても美味しくいただきました。ヾ(≧∇≦)
スープが濃厚だけに、
シメのご飯
をいただいても良いかもですね。
見た目も美味しく、楽しく、ゆったりいただけました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。