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麺工房 武
（メンコウボウタケシ）- 最寄り駅：
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03-6456-1657
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さっぱり感とまったり感を兼ね備えた牛骨塩ラーメン。
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特製塩ラーメン 1000円 すっきりしつつもまったりとしたコクが♪
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ムニっとした食感の細麺。
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自家製ラー油…唐辛子？これ美味しいです。
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中々いい雰囲気の外観。
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券売機。横浜ラーメンはいわゆる家系のようです。
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺工房 武（メンコウボウタケシ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6456-1657 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「江東区亀戸6-61-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
徒歩：東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」より5分ほど 錦糸町駅から502m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター８席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年3月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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特製塩ラーメン 1000
別のお店で冷やしラーメン食べるかね～っと来てみたら時間になっても開いてない。
おや？と思ってたら中から店員さんが出てきて
”本日の営業は12:00からです”
の張り紙をペタリ。
…営業時間過ぎてからこの宣言はナイデショー！＞＜
つーかせっかくツイッターやってんだからこういう時こそ更新して欲しいな…。
しかし！
すぐ側にこちらタケしゃんがあるからノーダメージ♪
移転後は初訪問になりますね。
店内に入ると正面にデカい券売機が鎮座してます。
濃厚Wスープつけ麺と牛骨塩ラーメンと横浜ラーメンの３枚看板。
前は確かつけ麺食べたよな…
横浜ラーメンってサンマーメン？それとも家系？表に写真出てたけどチェック漏れた…
…なんて考えることなく「特製塩ラーメン」をポッチー！
そもそも塩好きだし珍しい牛骨となれば迷うハズもありません。
適当な席に座って食券提出。
しばらく待ってると
店主：「塩にはパクチー入りますけど入れていいですか？」
自分：「あ、ああいや、パクチーは無しでお願いします！」
聞いてくれて良かった…
しかしわざわざ聞いてくるって事は、やっぱパクチー苦手な人も多いんだろうな。
この後に入ってきたお客さんは自分から「パクチー抜きで～」って注文されてたし。
逆に言えばそれで入れてくるお店は増える一方なんだからもはや嫌パクチー派は既に少数派なのかも…？
などと不安に包まれそうなタイミングで配膳。
丼を覆いつくした肉に半タマカットの味玉が添えられてます。
1000円の割りにシンプルなビジュアルだけど肝心の味はどうか？いただきます～♪
スープは見た目通りさっぱりした味わい…
なんですけど牛骨特有のまったりした旨味が前面に出ていますね！
塩加減は柔らかく、牛骨出汁を優しく包んでいるような印象です。
美味しい牛テールスープに一段、まろやかなコクがプラスされたって感じのスープですね。
美味しいです♪
麺は柔らかめの細麺です。
ムニっとした食感がなんとも優しく、牛骨スープとの相性もバツグン♪
スープといい麺といい、どことなく女性的な印象がありますね。
トッピングはシンプルに牛肉、味玉、ネギに海苔です。
特製にすると牛肉増量に味玉が付くのかな？
デフォだと相当に素っ気ないビジュアルっぽいな…
あ、でも肝心の味は美味しいです。
牛肉は肩ロース…？分からん。
独特の香辛料で味付けされてる＆結構煮込まれてて弾力グニングニン。
ﾑｸﾞﾑｸﾞﾑｸﾞﾑｸﾞﾑｸﾞﾑｸﾞ…
この肉、美味いっす♪
味玉は半タマカットでもギリギリ黄身がこぼれ落ちないお見事な半熟加減。
お味も手堅く美味しかったです。
で、終盤で自家製ラー油…ラー油というか唐辛子か？
こいつを１さじトポン。
混ぜ混ぜ混ぜ…
あ、美味しいね。
もとの柔らかさは消し飛ぶけど、唐辛子の風味がプラスされた別バージョンと思えば全然アリ。
ただ辛いだけじゃなくってなんか厚みが出るの。
もう２さじトポトポ。
混ぜ混ぜ混ぜ…
あ、いいわコレ、うんうん、美味しい。
これなら辛い系のメニューが出来た時も期待して良さそ♪
ごちそうさまでした。
当初狙っていたブツとは全然違う一杯ですが、これはこれで十分満足出来ました♪
つけ麺も美味しかったし、あと未食なのは横浜ラーメンか。
しかし全っ然方向性の違いものを３種も揃えてくるって器用なお店だわ。