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店名 |
移転
真鯛らーめん 麺魚
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線「錦糸町駅」南口より、徒歩7分 錦糸町駅から368m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年1月6日 |
備考 |
2017/4/29に東京都墨田区江東橋2-8-8へ移転しました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今年の頭にオープンし、瞬く間に行列店へと成長したらしい当店、
噂を耳にしてずっと気になっており、通勤路を強引に修正し訪店。
平日11時半頃の到着ですでに30名近い行列、約1時間待ちました。
この手のラーメンは、あっさりのほうが好みのことが多いですが、
店主が濃厚を志向していると何かで読み、濃厚真鯛つけ麺を選択。
850円となかなかの値段、町の中華屋ならラーメン2杯分ですが、
魚特有の臭みがぎりぎりのところで寸止めされており、香り抜群。
レビュアーの皆様がこぞって絶賛されるチャーシューはもとより、
結構な量が入っているほうれん草がスープにベストマッチですね。
麺のボリュームも相当でしたが、無我夢中で食べ、気づけば完食。
昔のラーメンは鶏ガラか豚骨ベースとかしかなかったはずなのに
今の業界の皆様は、何でも上手に調理して、完成度を高めますね。
あらためて業界の進歩の速さとレベルの高さを痛感いたしました。