美人女将の写真もゲット～　掲載許可貰いました : 讃岐うどん あ季

2017.03.03　再訪

去年の暮れに予約しておいた　あ季さんへ

よね友夫妻と、美魔女ブロガーさんと4人で訪問です。

自分はまずはビールを注文。

すると、時間差で皆さんが集まってきた。

そして乾杯～　自分は日本酒にシフトです。

注文はやっぱ　おでんですよね～

そして人数分＋1の茶碗蒸しもキープ

＋1は自分が二つ食べる為です(笑)

久し振りの旨い日本酒　酒がすすみます～

烏賊も美味しいし　　春菊サラダのドレッシングも

胡麻ドレですが、さすがお料理上手のあ季さん　

美味しいですね～

そして写真撮り忘れましたが、この日のサプライズは

トロぶつ　　最初はマグロぶつだと勝手に思ってましたが

マグロのトロのぶつでした～　　なんじゃそりゃ

よねさんでも食べた事ないわ。

4時間以上滞在させて頂いて、みんな満足しました。

そして、今回は女将さんの写真をゲット～

やったぁ～　　美人女将コレクションが増えました～

2017.02.17　今年2回目

3軒目はダメ元で、あ季さんへ突入～

やはり満席だぁ。

まぁ　想定内なので、ウエイティングしながら

お酒を飲ましてもらう。　ワガママ全開です。

良い子の読者さんは真似しないで下さいね。

30分もすると、席が出来た～

ありがとうございます。

やっぱ　あ季さんに来たら、おでんと茶碗蒸しは外せない。

日本酒の間にビールもチェイサーで挟んだりして。

茶碗蒸しの写真　撮り忘れたが　やっぱ味は最高ッス。

この茶碗蒸しなら、10杯は行けるかなぁ～

おでんのだし汁も最高～っ

昆布出汁とってるのかと思えば、かつをだけだそうです。

昆布は種で入っているので、自然に旨味がでるそうです。

なるほどね～

この日は娘さんもバイト。可愛いですねー

この春から、リケジョになるらしいッス。

2017.01.27　本年初　通算20回目

錦糸町だけでも、あいさつ回りするのが大変だ

まだまだ行ってないお店も多数ある。

もう1月も終わりだと言うのに。

本日は、未食のかまたまバターうどんを

バターはもちろん、カルピスバター。

海苔の香りがいい。　いい海苔ですね。

少し強めの塩分が良く似合うし　本醸造のひしおがよく合う。

力強さがでてますね。

金曜のゴールデンチケットも予約しないとなぁ。

鳥さわ・魚政・花柳・まる天・ienomi日和・たかにも顔出さないとなー

まだまだ想い出せば、巡回先がたくさん。身が持たない。(笑)

2016.12.16　再訪１９回目

前回来た時に予約しておきました。

やっぱ凍え死にそうなので、ご主人向かって熱燗コール。

やった事ないと言ってましたが、梵ゴールドの大吟醸を温燗で

これが結構いけました。

御主人。日本酒に嵌ったみたいでどんどん種類が多くなってきてる。

お店のスペースでは足りなくて、ご自宅でも保存してるそうだ。

未食の手羽先のおでんを注文したが、よく煮込んであって

口の中に入れるだけで、身がほぐれる。

そして、神の域に達してる茶碗蒸しを注文。

昼間、うどんが売れて出汁が無いと断られましたが

おでんの出汁をたっぷり残しておいたので、

無理やりそのお出汁で茶碗蒸しを。　これが絶品でした。

いやぁ　冬の夜は　熱燗とおでんですよね～

あ季さん　ごちそうさまでした。


2016.12.02　再訪18回目

久し振りのランチ訪問。

すっかり忘れてた、このお店のボリュームを

見てビックリ。例の焼売を蒸すやつで豚肉が

見た目も綺麗だが、味もいい。ごまだれもポン酢も。

誘惑に駆られて、ごまだれにおろしニンニクを入れてしまった。

午後も営業なのに

あまりのボリュームに温泉玉子食べられませんでした。

ズボンのボタンがきつきつだわ。

2016.09.23　再訪　17回目

あ季さん、9月16日で1周年だったんですね。

今では超人気店。1日5～6回転するそうです。ビックリ

なので　今では週3営業。　金曜日の夜はプラチナチケットです。

7月に予約して、9/23ですからねー　　　

よね友さん達と訪問。　自分はフライングスタートです。

つまみは、やっぱ　おでんに茶碗蒸し

茶碗蒸しは、以前より増々お酒に合う感じで量も増量。

日高見を燗にして呑んでみました。頭に浮かんだ言葉は

酒は純米、燗ならなおよし　　　　でした。　まいう～っ

うどん出汁のおでんも最高～　　ちくわぶもみんな美味い。

わがまま言って、じゃがいものおでんにカルピスバター添えて貰いました。

この組み合わせ、合わない訳がない。

梵も旨かった　残り一人で全部のんじゃった。

2016.05.20（再訪　16回目）

男會の前に寄らせて頂きました。

ここも美味しい日本酒がのめるんです。

ここの茶碗蒸し　絶品だなぁ。　牛筋も　　

このまま　エンドレスで茶碗蒸しつまみに呑みたい(笑)

2016.04.21（再訪　15回目）

最初は冷肉うどん目当てだったのですが

聞くと、幻の「牛筋釜たまうどん」があるではないですか。

あ季さんの牛筋　絶品なんですよね～っ　旨かったぁ

2016.04.08（再訪　14回目）

日本酒にも力を入れてるあ季さん。

やっぱ、茶碗蒸しもまいう〜

おでんもますます美味くなった。

金曜日の夜はここだな。（笑）


2016.04.01｛再訪 13回目）

金曜日の夜は、錦糸町亀戸難民に。

あ季さんに滑り込みセーフ。

日本酒にも力を入れてるようだ。

いつものように、おでん お揚げ煮、牛スジ

茶碗蒸しは、自宅でも作るくらい好きなので注文。

その場で、卵を割って うどん出汁を割ってる

そして、濾して腕の中へ。

出来上がった茶碗蒸しはとてもシルキー

嵌ってしまうわ。

そして、茶碗蒸しをお代わり　計３杯食べました。　(笑)

めちゃ美味いわ。

素材・調理法にこだわるあ季の料理は素晴らしい。

なので夜の点数は満点にしました。　また自分で自分の首を絞めたな　(笑)


2016.03　（再訪　12回目）

前日、ご主人とはしご酒してたのでご挨拶がてら

と思いきや　　予約でいっぱい。　30分限定で入れてもらいました。

ビールときつね。　　美味かったぁ。

しかし、金曜夜の部門はもはやうどん屋ではない。女将の趣味の飲み屋と化してます。

最近思うのは、食べログで旨い、旨いと書く度に　自分がお店に入れなくなる。

自分で自分の首を絞めてるようだ。　考えものだなぁ～　　どんどん難民になる。

2016.03.04（再訪　11回目）

昨晩は一人で訪問。　なんかしみじみと呑んでおでんを食べたかったので。

まずはビール。　そして燗へシフト。

好みは獺祭の温めですね。徳利で580円　心まで温まります。

おでんは、大根・玉子・ちくわぶは外しません。3種の神器です(笑)

そして女将拘りの100年続く、越後屋さんのだだ茶豆の桶豆腐withアンデスの岩塩。

豆の味を味わうには、塩がいいんです。　醤油くれ～なんて野暮な人がいましたが

煙草の吸い過ぎで舌がいかれてますね。

そしておでんのジャガイモ。　これがとてもジャンボ。　完全に女将遊んでます。

そして女将拘りの牛すじ煮込み。　確かにこれは絶品だわ。

そこで思いついたのが、牛すじスープにジャンボジャガイモ入れて、黒七味。

これがこれが　超マッチング。　我ながら感心しました。

そして地味ですがぁ。お揚げ煮　　これも女将が拘ったんでしょね。　肉厚なんですよ。

あ季さんも錦糸町の名店になりましたね。おめでとうございます。

2016.01.13（再訪 10回目）

あ季（開き）まして、おめでとうございます。
これが言いたくて（笑）


2015.12.24（再訪　9回目）

今日のランチは「文鳥」で京味親子丼にするか

あ季さんで冷肉にするか　　散々悩んだ挙句　年末のご挨拶がてらあ季さんを訪問。

おっとぉ　カウンターには顔見知りの方が　　旨そうに泡呑んでました。

ううっ。

あ季さんで初めて食べたのが、冷肉。　　冷えても美味しいお肉で虜に。

やっぱ美味しいですね。　　年内の営業は明日までだそうです。　ごちそうさま。


2015.12.09（再訪　8回目）

この日は公休。　オーバーホールから帰ってきた愛車で久しぶりに荒サイへ。

3時間ほど走ってからブランチを

やっぱ鶏団子クリームシチューのリベンジしないとね(笑)

11：20には到着。　バイクを駐車場に置かせて頂いて　開店前ですが中に入れて頂きました。

ちょいとビールで喉を潤してるとメンチカツが

チーズ入りメンチカツとメンチカツだそうです。

手造りでしょうね。　半分に割ると肉汁とチーズがこぼれでます。　美味いです。

チーズはなにも付けなくてもそのまま食べちゃいます。

メンチカツも肉汁が溢れ出ますが、こちらはソースで頂きました。

そして出てきたクリームシチューうどんにぶったまげた。

温玉の入ってる器と比べてみると分るでしょう。

さらに鶏団子のデカサ。　これが4つも。　それでも少な目です(笑)

クリームシチューも美味しいです。　うどんもちょうどいい硬さ。

あ季さんのポリシーはおなか一杯にさせることなんです。　

ダイエッターには危険かも　(笑)


2015.12.08（再訪　7回目）

今日の目的も鶏団子クリームシチューうどん。

しかし　またもやふられた。いつになったら食べられるのだろうか(笑)

しかし、ランチタイムを外して1時に伺ったのですが　満席。

1時には日替わりも売り切れ。　五郎と同じように繁盛店の仲間入りですね。

自分は寒いので、カレーうどんにしました。

これが熱々のうどんに片栗でとろみを付けたカレーなので、いつまでも熱々なんです。

あと、夜は土曜日営業は止めて、金曜日営業にしたそうです。

メニューもおでんが定番メニューに　　寒い夜におでんで温め酒　いいかもしれないですね。


2015.11.21（再訪　6回目）

あ季さんは土曜日だけは夜営業も。

なので事前に予約をして食べブロガーさんたちと男會を。

男會は初めての試みでした。(笑)

まずはビールで潤してから、冷酒にシフト。

最初につまみ　そしておでんが出てきたのですが　

なんと　かつお出汁の効いた　うどんつゆで作ったおでんでした。

これが　普段食べてるおでんとは違い、美味しいんです。

そして　湯豆腐　手羽先　烏賊の刺身　玉子焼き　揚げ　と続き

とどめは　和牛ステーキでした。

ガンガン胃袋攻められました(笑)

あ季さん流　おもてなしですね。　

食べ物好きな人たちと会話するのは楽しいですね。

あ季さんご夫婦も　　　大の食べ物好き・お酒好きなので　楽しく過ごさせて頂きました。

ごちそうさまでした。

　
2015.11.17（再訪　5回目）

今日は鶏団子クリームシチュー狙いだったのですが、撃沈。

あ季ぶっかけにしました。　12時前にはほぼ満席に。

日本人って　やっぱうどん好きなんですね。

2015.11.12（再訪　4回目）

この日の日替わりは焼売でした。

でてきた焼売見てビックリ。1人前で蒸籠ごと。11個も

いやぁ　流石に満腹。　最近、お昼に行っても混んでますね。

女将さんもご主人もちょいとテンパり気味かな。

からだ壊さないように。

2015.11.07（再訪　3回目）

この日から、夜（夕方）営業も開始と言っていたので再訪です。

ビールで喉を潤してから、こぼれシャンパンを（写真撮り忘れ）

つまみは日替わりメニューの天ぷら・キツネ・肉うどんのアタマ＆温泉玉子を

無理言ったのに気持ちよく　対応してくれました。

シャンパンの後は、高清水の冷酒を頂きました。

肉うどんの豚肉は国産のロース肉を使用してるそうです。

自分が口に入れたくないものは使わないと言う　女将のポリシーです。

ご主人は、元レーサーだったそうです。そんな話で盛り上がり楽しいひと時でした。

先日、五郎のご主人もさんも来店したようで。
是非是非　夜の営業も土曜限定でいいので頑張って下さい。


2015.10.27（再訪　２回目）

４日ぶりの訪問。　12時20分入店　先客4名　後客9名。

ここに讃岐うどん屋さんが出来たって認知されたようで今日は繁盛してました。

今日の日替わりは、揚げたての春巻きなんですが　「何本たべますか？　お替りもできますので」と

隣の男性客　6本づつ食べてました。　

正直、温かいうどんは、柔らかいかなぁ。　冷で食べるといいのですが。

まぁ　これからチューニングされると思いますので楽しみにしてます。

ごちそうさまでした。


2015.10.23（初訪）

今朝、FBをチェックすると　飛び込んできたレビューがここでした。

そのレビューを見た瞬間、本日のランチ決定。

その為に朝は、フルーツとスムージーのみ。（笑）

朝からちょうど仕事で近くを走っていたのでチェック。

FBだと11時開店だったのですが　現地確認すると11:30

10月いっぱいは11:00～15:00頃（無くなるまで）だそうです。

11:20に到着。　PPでした。　　

本日の日替わりはロールキャベツ。　並びは暖簾をくぐると車の右側に丸椅子が並んでます。

入口手前の椅子の横に可愛い券売機が置いてありますので。

自宅のガレージ兼事務所を改築したようなお店です。　内装は明るくて綺麗。

写真映えのする照明ですね。　これはブロガーにとっては大事な事です。（笑）

注文は、敢えて冷肉が食べたかったので。　ロールキャベツは単品で注文しました。

うどんが茹で上がるまで、撮影許可を戴き　観察です。

温泉玉子は食べ放題です。　燻製醤油が置いてありました。　

ちょいとかがさせて頂きましたが、食欲をそそるいい香り。

テーブルアイテムも胡麻・ラー油・ゆず粉・黒七味。

その他　ティッシュや除菌ウエットティッシュも。　女将さんの心配りでしょうね。

そしてお盆の上に、冷肉うどんとロールキャベツが　どどーんっと。

まずはうどんを啜らせて頂きます。　ツルモチシコですね。

出汁はいりこを使わずに関東風に、醤油は薄口醤油だそうです。これはこれでアリだと思います。

純手打ち讃岐うどん五郎とはまた違った　うどんです。

そして、冷肉の肉が美味い。　　冷えると美味しくないところが多いですが　ここは美味しい。

そして、ロールキャベツを　ことこと煮込んであるんでしょね。　中まで熱々です。

冷たいうどんに温かいロールキャベツ。いいんでないでしょうか。

メニューもこれから充実しそうだし、噂によると女将さんお酒好きみたいなので

夜のメニューにも期待してみます。　　　再訪決定。