Name: 釀造科 oryzae
Address: 錦糸4-12-3 横田ビル 1F, 墨田区, 東京都, 1300013, JP
Telephone: 03-6658-8464
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.60

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elepro 口コミ1,246件フォロワー490人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2020/06訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥2,000～￥2,9991人

純米燗酒系の日本酒バー

所用で錦糸町を訪れた。
ふらふらと歩いていると、酒友らが行っているこのお店を発見。

ランチの食事としてカレー等もあるが、昼飲みセットで6品1,500円というのがあったので、それを注文した。(全て外税)

昼飲みセットなのでお酒付きかと思いきや、酒は別注文のようだ。
取り扱っている代表銘柄が書かれたメニューがある。150mlで一律750円。半合480円だという。
基本的には純米燗酒。上原浩系とか完全発酵系、神亀系といわれるようなラインナップ。
ワインもあるようだが、門外漢なので言及しない。

酒の好みを伝えて選んでいただいた。1合のつもりだったが、どうやら半合で出されたようだ。まあ構わない。

6品とは別に、最初にお通しが出てきた。
塩味の摺り豆腐にバジルといちじくが乗っている。これはなかなか良い。
お通し代が別に取られていないので、お得感もあった。

15分程して6品のプレートが到着。
それぞれは2口サイズと少量ではあるが、6品+お通しで1,500円は、仕事から考えたら良心的だろう。
(最初の豆腐を除いて)発酵食品が全てに絡んでいた。
食事を楽しみ店というより、燗酒をつまみでのんびりいただく店という印象だ。

他に客は居なかったが、店主からは一切喋りかけて来なかったので、一人で行くより誰かを誘って行くほうが良いだろう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	釀造科 oryzae（オリゼー）
ジャンル	居酒屋、肉料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	03-6658-8464
予約可否	予約可
住所	東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口徒歩5分錦糸町駅から253m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 13:00 - 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し540円

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングが点在
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/jzk.oryzae
オープン日	2015年5月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	風太くん（1836）
最近の編集者	b18fde63134（0） ... 営業時間情報（'24/03/26 13:37）編集履歴を詳しく見る