釀造科 oryzae
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この日はオリゼーさん。
2人で訪問して、@3,000円のコースとお酒を注文。
呑んだお酒は以下のもの。
・鯉川 Beppin
・日置桜 特醸純米酒
・鯉川 亀治好日
・神亀 Gamera
...
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この日の夜はオリゼーさん。
20時30分の予約で訪問。
金曜日なのでどうかと思ったが、テーブル席は宴会っぽかったけど、カウンター席は少し余裕があったかな。
珍しく飛び込みでの新規客も入れていたし...
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初めてでカウンターだったけどとても気に入ったお店
何せ、ツマミがとても美味しいの！
先ずはクラフトビール
箕面ビールのオサル、苦くて美味しい～
志賀高原のIPA、こちらはスッキリ苦い
...
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2月はなんかバタバタしていて、都内飲食店に行く機会がない。
出張が少ないからかなぁ？
お客様と呑む機会が多くて、独り呑みが少ないからかなぁ？
よく分からないけど、オリゼーさんも1ヶ月ちょっと経っ...
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初訪問。約2週間前で予約できましたが、当日は平日でも満席だったので予約が良さそうです。
店内は広くないのでゆったりという感じではないです。
まず驚くのは、お酒のメニューの多さ。
しかも、...
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今年初めてのオリゼーさん。
仕事が早仕舞いだったから17時00分過ぎに入店。
先客0名だったけど、金曜日の夜なので続々と来店して18時過ぎにはほぼ満席状態。
この日は@3,850円のしっかり目の...
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師走になって、定期的にお邪魔している燗酒の店には顔を出しているけど、オリゼーさんは店が混んでいてなかなかタイミングが合わない。
インスタでは席の予約状況が出ていて「満席」となっているが、ダメ元で電話...
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訪問して大正解のお店でした。美味しいお酒、料理のマリアージュが楽しめます。
土曜の13時に訪問しました。
錦糸町北口から徒歩10分以内、友人と昼飲みだったので、お酒とアテが美味しい店を探したと...
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お料理がお口にも身体にも優しい味で、とても美味しかったです。
特に合鴨のロース煮がずっと噛んでいたい位美味しかった。
余計なものが入っていないからか、食べ終わった後の口の中が軽やかでした。
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この日はオリゼーさん。
ワンオペ営業なので、オーダーをどうするか迷うところ。
コースにするか、食べたいものだけを数品オーダーするか。
マスターに確認したら、ちょうど自分の前に入ってきたお客さんも...
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錦糸町「釀造科 oryzae」。
日本酒に特化した、静かに酔える一軒。
暖簾の奥に広がるのは、米と麹の世界。
この日はグラスで数種、日本酒を。
どれも温度とタイミングを見計らって出してくれ...
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日曜日の夜に電話で予約を取り2名で初訪問。
予約時にラストオーダー、閉店時間のアナウンスあり。
入店から2時間以上はあるため問題ないと判断し訪問。
カウンター席に通される。
店内はほぼ満席...
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錦糸町で美味しそうなお店を食べログとGoogleマップで調べてみつけました。
錦糸公園からちかくの、オシャレで落ち着いた雰囲気のとても素敵なお店でした。
10月になりますが、今年たべにきた...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
釀造科 oryzae（オリゼー）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、肉料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6658-8464 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分 錦糸町駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し540円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
13:00 - 21:30
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アクセス方法を教えてください
JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口 徒歩5分
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この日はオリゼーさん。
2人で訪問して、@3,000円のコースとお酒を注文。
呑んだお酒は以下のもの。
・鯉川 Beppin
・日置桜 特醸純米酒
・鯉川 亀治好日
・神亀 Gamera
・旭菊 生酛純米
・無窮天穏 縁起
・竹鶴 門藤夢様
食べたものは以下のもの。
・お通し（しじみ汁）
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