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[月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00 [水] 17:00 - 23:00 [木] 17:00 - 23:00 [金] 17:00 - 23:00 [土] 13:00 - 21:30 [日] 13:00 - 21:30 [祝日] 13:00 - 21:30 お店情報を見る

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JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口徒歩5分お店の地図を見る

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「オリゼー」とは「麹菌」のことで、日本の国菌です。どうやら、こちらのお店は発酵技術を駆使した創作料理を売りのようです。なので、今日は発酵食品と日本酒で攻めてゆきます。まずは日本酒「るみ子の酒」で乾杯です。お客さんは私ひとりだけです。意外と空いてます。食べたもの・お通し鴨団子とセリの御椀－これは美味しいです。お餅を入れてお雑煮にしたいです・りんごと苺のリコ... お店の口コミを見る

釀造科 oryzae (錦糸町/居酒屋)

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釀造科 oryzae

（オリゼー）

3.60
口コミ 190 人
保存 17337 人

最寄り駅：

錦糸町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

居酒屋

肉料理

日本酒バー

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ？

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fumion9222

口コミ 2,954件フォロワー 802人

ピックアップ！口コミ

この日はセーブしてゆっくりと

2月はなんかバタバタしていて、都内飲食店に行く機会がない。出張が少ないからかなぁ？お客様と呑む機会が多くて、独り呑みが少ないからかなぁ？よく分からないけど、オリゼーさんも1ヶ月ちょっと経ってしまった。この日はグループでのお客様が多くて、おまかせコースで厨房は渋滞中。まあ、そんなこ... 詳細を見る

995？

2025/02 訪問

42回
乱中

口コミ 498件フォロワー 835人

日本酒満喫しました

「オリゼー」とは「麹菌」のことで、日本の国菌です。どうやら、こちらのお店は発酵技術を駆使した創作料理を売りのようです。なので、今日は発酵食品と日本酒で攻めてゆきます。 ... 詳細を見る

82？

2025/01 訪問

1回
mayumii0925

口コミ 195件フォロワー 78人

とにかくおいしい！秘密にしておきたいお店

錦糸町で美味しそうなお店を食べログとGoogleマップで調べてみつけました。錦糸公園からちかくの、オシャレで落ち着いた雰囲気のとても素敵なお店でした。 10月になりま... 詳細を見る

11？

2024/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	釀造科 oryzae（オリゼー）
ジャンル	居酒屋、肉料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	03-6658-8464
予約可否	予約可
住所	東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅北口徒歩5分錦糸町駅から253m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 13:00 - 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し540円

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングが点在
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/jzk.oryzae
オープン日	2015年5月15日
初投稿者	風太くん（1855）
最近の編集者	カフェラテ0969（22） ... 店舗情報（'24/04/30 07:45） b18fde63134（0） ... 営業時間情報（'24/03/26 13:37）編集履歴を詳しく見る