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yutak829 口コミ1,508件フォロワー1,679人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

錦糸町の駅近く　うどんの歴史を食す

うどん探訪
錦糸町の名店
石臼挽き小麦編

古来の製法に拘る
珍しいうどんを提供
石臼挽きの小麦粉使用

うどんが広まる江戸時代
当時は製粉技術は石臼挽き
白い小麦はまだない時代

小麦の本来の味をひく
蕎麦の様な色合いで
香りある古来の麺

錦糸町駅北口から
北斎通りを一本超え
路地に入り数件目地下

駅から１分ととても近い
地下に降る階段の壁に表記
江戸東京うどんのこだわり話

２０１６年に開店のまだ若き店
２０１９年リニューアルオープン
雑誌など取材で露出も高い店舗

うどんで〆の居酒屋スタイル
もちろん食事で良いのだが
日本酒にも拘るメニュー

アルコール解禁の平日
特別純米酒の田酒や
飛露喜や喜楽長等

アテはたくさん
天ぷら板わさ
卵黄かえし漬け

たら白子天ぷらや
いぶりがっこに酒盗
クリームチーズを添え

酒のアテがたくさん並ぶ
うどんの前に飲んでくれと
メニューが誘ってきています

オススメの生搾りかぼすサワー
銀杏の天ぷらをスターターに
追加で刺盛りを楽しく頂く

冷酒は田酒を頂きました
かつおにさごしめあじ
ひらに赤海老と多彩

ゆるりと過す時間
ジワり酒が効く
食欲が増して

うどんに突入
お勧めはせいろ
せいろうどん注文

ランチ上天ぷら付き
海老に白身梅肉と銀杏
茄子に南瓜に舞茸と贅沢

石臼挽き粉に期待して待つ
せいろうどんは十数分で登場
中太麺で赤灰色の独特なうどん

艷やかでありスルリと啜る喉越し
ひと噛みすると鼻に抜ける香ばしさ
穀類の風合いが立ち上がってくる

九州産小麦をブレンドしている
石臼挽きした小麦粉は優しい
香りと旨味まであるうどん

グレーがかった全粒粉麺
武蔵野うどんに近いが
しなやかさが異なる

歯応えが程よくて
丁寧なる麺作り
繊細なうどん

上品な出汁
節の香り
旨味華やか

啜るうどんと
良く合う風合い
鼻腔を抜けていく

最後に蕎麦湯ならぬ
うどん湯で出汁を頂く
小麦の味を全体で感じる

全粒粉のうどんは数あれど
このしなやかさは他にはない
とても印象的な独特なるうどん

お酒を頂き高まる食欲の中で食す
江戸時代の元来あるうどんの存在感
どこまでも深い歴史を頂くお店でした

13

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	石臼挽きうどんしゅはり
受賞・選出歴	うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5594-5632
予約可否	予約可『必ずお読み下さい』・当店はうどん居酒屋となります。申し訳ありませんが、うどんのみの利用はご遠慮頂いております。(ランチ営業時は除く) ・ドリンク、お料理含め、お1人様につき3オーダー以上のご注文頂いております。 ※注文数不足の場合、一品につき500円のチャージ料金がかかります。・混雑時は「ご利用２時間まで」。空席ありましても、最大３時間までのご利用とさせて頂きます。
住所	東京都墨田区錦糸2-5-10 私学ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「江東区亀戸3-1-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	錦糸町駅北口より徒歩2分錦糸町駅から191m
営業時間	火・水・木 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 金・祝前日 17:30 - 00:30 L.O. 23:30 土・祝日 16:30 - 23:00 L.O. 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間 ※最終入店は各60分前。 ※現在、人手不足の為、土曜ランチ休業中です。 ■ 定休日日、月曜(祝日でも休業)
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お通し代 550円(税込) ※コース、飲み放題利用時はかかりません。

席・設備

席数	20席（内カウンター5席）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗ビル敷地内、店前路上は禁煙です。駅前喫煙所をご利用下さい
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）店内狭くなっておりますので、お席によって置場所が確保出来ない場合がございます。キャリーバッグ、ベビーカー等でご来店の際は事前にご連絡下さい。
公式アカウント	https://www.facebook.com/649079285209534/ https://twitter.com/syuhari_udon https://www.instagram.com/explore/tags/石臼挽きうどんしゅはり/
オープン日	2016年6月1日
電話番号	03-6658-5417
備考	楽天モバイルご利用の方、地下店舗ですので電波が入りません。モバイル決済等ご利用の場合はご注意下さい。
初投稿者	バナナメロン（2885）