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店名 |
らーめん一途
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
総武中央線・東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅 徒歩4分 錦糸町駅から204m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター7席 テーブル2×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月1日 |
初投稿者 |
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錦糸町駅北口の裏通り角にあるらーめん一途です。
ますたにラーメン日本橋本店で修行してジモティーが店長まで昇進し、
凱旋してオープンしたお店。
店内、カウンター8席と2人掛けテーブル2卓あります。
19時30分頃に、一人で立ち寄りました。
店員さん二人で切り盛りしてました。
ラーメンやさんにしては、スマートな感じの印象。
テンション低いワケではありません。
券売機で食券を購入。
ラーメン: 750円
麺の硬さ、背脂の量、一味の量、味の濃さを聞かれますが
全てフツーでお願いしました。
10分以上かかって出てきたラーメンは
たっぷりの背脂が浮いたスープに青ネギこんもり。
スープをずずっといってみると、
ラードっぽい感じの背脂は独特のマイルドな甘みがあります。
麺はストレートの細麺(中細麺だそうです)。
チャーシュー二枚とメンマとネギ。
上層部の背脂の下に、鶏ガラ醤油スープがきて、
食べ進むと一味のアクセントが効いてきます。
味変により、スープまで全部イケちゃいました。