家家家 錦糸町店
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店舗基本情報
| 店名 |
家家家 錦糸町店（YAH-YAH-YA-）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3631-3044 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線快速・総武線「錦糸町駅」南口から徒歩４分 錦糸町駅から231m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター14席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| オープン日 |
2011年11月4日 |
| 備考 |
新中野武蔵家系譜 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ダイエット完遂後の体重は無事増減なく推移しているので、復帰後ついに初の連食を敢行。とは言え、夕食は危険なので開店直後の11時に一軒目、移動し直後に二軒目を訪問。
本郷店は2015年に訪問済のこの屋号の錦糸町店へ出向いた。ラーメン店ではしばしば見かける入り口付近と通路が狭く奥行がある間取りのため、券売機は店外に設置されている。ラーメン(750)+海苔(5枚50)を硬めオーダー。連食予定なので無料のライスはお断り。ディフォルトのラーメンが750円という設定は少々気になるところ。
開店直後なので先客はなく待ちは5分程度。この屋号の店のスープは個人的にはかなりの好みで、特に一口目の旨さが印象に残る。醤油感はほどほどながら、後追いでトンコツと鶏の旨みで口中が満たされる。神奈川でなく東京に出店しているためか、出汁に鶏感が強いのは計算づくなのだろうか。
大橋製麺の麺は家系用というよりも中華そば用の麺という趣で、これも鶏出汁の強さに合わせた結果なのかもしれない。純粋な家系ファンには賛否両論あるのは尤もだが、私はこれはこれで有りだと思う。細いのでモッチリ感はないけれど硬めオーダーでのツルツルの喉越しが気持ち良い。
チャーシューはバラ肉。良く煮込まれていて食感も味付けも文句なしだが、正直、面積は小さく厚みも薄すぎる。これは余りに残念度が高い。
ほうれん草は適量で味も、らしさを残している。意外に目立つのが多めのネギで家系では珍しく良い意味で味の主張がある。海苔は味は強くないが香りはそこそこ、最近は5枚で100円の店も増えているので、50円なのは嬉しいが一枚当たりの大きさも最近ありがちなサイズ。まあ、海苔のサイズには目を瞑りましょうか。
という事で、多少の不満はあるもののこのスープは美味いと思うし、家系らしくない麺を許容できるなら十分に美味いラーメンだと思う。