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1月29の日けいすけさん
・チャーシュー3種盛り肉そば背脂醤油 1,050円
コール／生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
③肩ロースチャーシュー増し
・肉増し 350円
・ライス 200円
※肉祭り日だから勝手に手数負担軽減を考慮、チケットは使わせていただくが炙り工程のある①②は避ける
いただきまーすヽ(´▽｀)/
うっはうんまー
きょうの麺はカタメでビシッと店長オペ
丼縁からスープもろともすするう
すかさずメシ
うまー
肉、メシ、スープ、うまー
ごちそうさまでした！
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佐野元春『SOMEDAY』のNOKKOカバー泣
・チャーシュー3種盛り肉そば醤油 1,000円
コール／生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
②炙りバラ巻きチャーシュー増し
・肉増し 350円
・ライス 200円
着丼、年初けいすけさん、いただきます
きょうもカエシのキレがたまらん
そして麺のつるしこがたまらん
そしてそして、先に沈めといた肉でライスを喰らいスープで追うたまらーーん
さらに！
BGMは俺たちの佐野元春『SOMEDAY』のNOKKOカバー泣
完食完飲ごちそうさまでした
今年もよろしくお願いいたします
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すすり納め／麺のこと
・チャーシュー3種盛り肉そば背脂醤油 1,050円
コール／生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
①炙り豚トロチャーシュー増し
・肉増し 350円
・ライス 200円
着丼、いただきます
いつもどおり最高にうまい
早汁は特にキレてますら
当店では麺ヤワにしませんよ
おまかせがいいのです
麺茹ではなんにもコールしなくて最高だから
太めの蕎麦を手繰っているような心地よさ
でも、エッジの立ちが蕎麦より効いてる
当店の麺が好きなのは、きっとここだ
完食完飲ごちそうさまでした
来年もよろしくお願いいたします
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肉増し券の滞留を大反省
・チャーシュー3種盛り肉そば塩1,000円
／コール、生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
②炙りバラ巻きチャーシュー増し
・ライス200円
•••••
着丼、いただきます
初めての塩スープをひと口
おおお
チャーシューに残された野生味が際立つ感じ
うめえぞ
あとはいつも通りの作法で
チャーシュー沈める、麺すする
きょうの麺はややカタメ
丼縁からすするとそば感が強い
やっぱ当店は"そば"なんよねー
思いつきで卓上お酢をふた回し
ビネリング俺大正解
一体感増し
酢生姜スープ気に入った！
麺すすり終わりチャーシューターイムヽ(´▽｀)/
醤油味噌背脂などのマスキングがない分、チャーシューの輪郭がくっきり
しっかりと炊き込まれたチャーシュー自体がうまいのを再確認
チャーメシスープごくーん
チャーメシスープごくーん
いつもより白メシぐいぐい
ハラへってるだけじゃない
うんまいのだ
きょうもめがったあ
完食完飲ごちそうさまでした
お店先で盛大にげぇぇぇぇぇーっ◯
•••••
んー•••あと口、最後のほうのスープがとってもスモーキーで印象に残ってる
チャーシューの効果だけではない、と思うのだが
•••••
定期通院でバチバチにシバかれた分を、当店で取り戻さねばならん
インフルワクチンもブチ込んだし
めっちゃハラへってるし
移動中、肉増し券を保管している定期入れを確認
•••いかん！3枚もあるっ
訪店頻度が低すぎる
大反省して直ちに改善体制をとる
当店で塩を喰らったことない
前回味噌だし、直近よそで煮干し喰らったし、きょうは塩で
レビューをながめると塩派の方もけっこうおられるし、とても気になってたんです
•••••
2022年10月20日(木)
現着14:45
当店は何喰らっても大好きだ
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9月29の日けいすけさん
・チャーシュー3種盛り肉そば味噌
／コール、生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
③肩ロースチャーシュー増し
・ライス
涼しくなってきてうれしいので生姜を効かせた肉肉しい豚汁にたまたま麺が入ってしまったやつでメシを喰らう作戦
•••••
着丼、いただきます
チャーシュー沈める、麺すする
うわほー生姜倍増し俺勝利うんまい
きょうの麺ヤワめ、このスープに合ってるうれしい
麺すすり終わりチャーシューターイムヽ(´▽｀)/
極上の豚汁と化したスープとチャーでメシをかっ喰らううう
チャーメシスープごくーん
チャーメシスープごくーん
肩ロース、炙り豚トロ、バラ、どれもギュチミシでうんまい
きょうは特に肩ロースがワイルドにうまいたまらん
きょうもびしっと最適に炊き込んでおられます
きょうもごはんやたらうんめえ
きょうもめがったあ
ごちそうさまでした
盛大にげぇぇぇぇぇーっ◯
•••••
2022年9月29日(木)29の日
俺やっぱ当店の味噌も大好きだ
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ただいま東京、そして確信
・肉そば背脂醤油
／29の日・選べる肉増し券より
③肩ロースチャーシュー増し
／コール、生姜倍増し
・肉増し
・ライス
着丼、いただきます
いつもどおり喰う
うまい
丼縁からスープもろとも麺をすすり楽しみ
麺終わりはチャーを喰らい、メシで押し込み、スープで流し込む
ゲーー○プっ
気持ちがいい
東北出張で澄み切った体に沁みわたる
けいすけ成分で満たされる幸せ
リセット完了
ただいま東京
完食完飲ごちそうさまでした
きょうの白メシやたらうまかった
うれしい
••••••••••
そうか
肉"そば"なんだ
ラーメンじゃない
神保町店さんではじめて喰ってから10年以上、もう何十回もいただいてて今気づくか
前回当店の麺をリフトして喰ったときに感じたこと、こんなにスープ吸う麺をだったっけか？
なんかに似てたんだ
俺の大好きな何かに似てた
今わかった
あっついかけそばの味わいをモチーフにしている
大好きな北海道の新得そば、乾そばをゆがいてかけそばにした感じ、あれだ
蕎麦つゆの醤油っ気をそばが纏う感じ、吸う感じ
だから俺、当店の肉そばが大好きなんだ
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29の日けいすけさん
・特製ワンタン肉そば背脂醤油
／29の日・選べる肉増し券より
③肩ロースチャーシュー増し
・半ライス
※肉祭り日だから勝手に手数負担軽減を考慮、チケットは使わせていただくが炙り工程のある①②は避ける
マイレビさんの通報に触れ、あんべを確かめてみねばなんね、と
現着、チャリ整列にお店前へ出てきたのは、店長！！
\( ˆoˆ )/店長オペ！！！
着丼、いただきます
いつもどおり、チャーシュー沈めてスープを吸わせて温めておく
麺からいく
他店のようにスープをひと口、をしないのは、店長の組立てだからだ
信頼しかない
リフトしてすすればスープを吸ってなおツルシコ
あれ？こんなにスープ吸う麺だったっけか？
醤油が絡まってすげえうまい
カップラーメンのようだという方がいるかもしれない
だけど俺は醤油と脂が絡まるこの味を愛する
丼縁からすすればスープを持ち上げクセ者な妙味
これを雑味と感じる方もいるかもしれない
だけど俺はこの味が当店の本来だと思っている
いずれもすするときに口腔になだれ込むairが旨味を膨らましてくれる
スープの奥が花ひらく
チャーシューは、丼縁からスープもろともすすり喰らう、で、すかさずライスで追う
これよ
これなんだよ
切り置きで酸化しているとご指摘もあるかもしれない
でも俺はそれが当店のラーメンに力強さを与えると思っている
全形海苔
ちぎってからスープと背脂だくだくにしてライスにのっけて喰らううう
背徳しかない
うますぎる
完飲完食
ごちそうさましたっ
改めて、けいすけさんのいいところ
中途半端なレアチャーシューもどきをやらないところ
俺、レアチャーを出すラーメン屋にはいかないですから
当店はしっかり炊き込んでます
ひとつだけごめんなさい
初顔合わせのワンタンだけ、俺には合わなかったです
☆☆☆☆☆☆から一個減らします
•••••
2022年8月29日( 月)
現着18:32
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何度でも言う。好きだ。そして麺疫力だ。
※店長オペ！
・肉そば味噌／コール生姜倍増
／29の日・選べる肉増し券より
①炙り豚トロチャーシュー増し
・肉増し
・海苔
・半ライス
29の日にてけいすけ成分を補給
年度末は気忙しく、丸二日で前回補給分がはやくも枯渇しピンチに陥ってしまった
というよりは、けいすけ成分のおかげで二日間を全力で闘えたのだ
当店で初めてのコール、生姜倍増で免疫力、いや麺疫力爆上げを狙う
着丼、まずスープ
ひさびさの味噌に倍増コールした生姜が刺さる
うまい
醤油と比べれば、まあキレはすくない
しかし、包み込む旨さは味噌の方が
麺をすすり切り
肉をスープで喰らう
醤油や煮干とまたちがう旨さ
止まらん
味噌海苔巻きメシ、これたまらんぞ
ラード層などに頼らず、豚で旨みを十分に引き出す味噌ラーメン
退店•••急に思い出した
もう30年も前の冬だ
居酒屋厨房バイトの俺だったが、板長がスナックから朝方のすすきのラーメン横丁までご馳走していただいたことがある
あの味噌ラーメンを思い出した
あれは、人生で一番うまかったラーメン
言っておくが俺は、内地で食う北海道風味噌ラーメンは全部嫌いだ
当店のは、旨かった
好きだ
ごちそうさまでした
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散髪、けいすけ成分を補給
・背脂肉煮干そば
／29の日・選べる肉増し券より
②炙りバラ巻きチャーシュー増し
・肉増し
・煮卵
・半ライス
わかりやすく煮干醤油、実に好きだ
返し、スープ、そこに背脂が刺さる
構えは鋭くも懐は深い
正しく麺汁で啜り込む、口腔でおいしくふくらむ
当店でコールしたことはない
コール制度の有無も確認しない
デフォルトでジャストだからだ
信頼しかない
完食完飲
ごちそうさまでした
29の日にまたまいります
•••あさってじゃん汗
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29の日にてけいすけ成分を補給
・肉そば醤油
／29の日・選べる肉増し券より
①炙り豚トロチャーシュー増し
・肉増し
・煮卵
・半ライス
ぎりぎりのフィジカルコンタクトで闘わねばならなかった
肘を使われたが重心を制御し矛先を逸らす
相手はバランスを失し攻撃を諦めたようだ
ぱんぱんに詰めて大きく後方に迫り出したリュックを使い後退してくる輩には堂々と力勝負で応じた
俺の後ろにはか弱そうな年配の女性が乗車しているのだ
おふくろだと思って全力で守らねばならない
すでに朝の時点でハラがへってしまっていた
総武線バトルフィールドでややパワーに頼った対応した影響に違いない
それに、夕方の会議でHPをゴリゴリ削られた
当店の肉増しでけいすけ成分を補給せねば
今宵のBGMは小比類巻かおる『TOGETHER』
名曲だぜ
高校の時聴いてた泣
着丼
あううう、これよこれ
つるぱつ麺、いい匂いのスープ、チャーシュー群
完飲完食
ごちそうさましたっ
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肉そば肉増し肉の日増しの肉祭り∩( ´∀｀ )∩ﾜｼｮｰｲ
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肉増し券は、食券買ってる時に配布されると同時に「なににしますかっ？」ってきいてくれます。29の日当日に使わなくてもオーケーです。
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店内満席（密防止でカウンター席は一席飛ばし）
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完食完飲ごっつおさんしたっ
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帰る場所
・肉そば醤油
・肉増し
・半ライス
ここなのだ
自分に帰る場所
忘れそうになってるからここに帰ってくる
誠実な仕事
ブレずに仕上げる努力
変わらなくていいこともあるんだって教えてくれる
変えない努力が必要なんだって教えてくれる
いつもありがとうございます
きょうもおいしかった
ごちそうさまでした
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夏のはじまりの日に
ピリ辛冷やし坦々肉そば並盛
味玉メンマ半ライス
アプリ味玉
残心が肉いメニュー。
お店を出てから、また食べたくなる感じ。
でも、きょうは店長さんの日だった…
もう一回2時間後くらいに肉そば食べにいこうかな…
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肉煮干しそば
肉増し
ライス小
煮卵
煮卵
煮卵アプリ特典
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ひさびさ！
美味しかった！
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五爪龍
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店舗基本情報
| 店名 |
肉そばけいすけ 住吉本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3846-1040 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■都営新宿線 住吉駅より徒歩2分（B1出口） 住吉駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、座敷4席×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿があります |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年1月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・チャーシュー3種盛り肉そば醤油 1,050円
コール／生姜倍増し
／29の日・選べる肉増し券より
①炙り豚トロチャーシュー増し
・肉増し 350円
・ライス 200円
けいすけ成分補給
いただきまーす
んんっカエシのキレっ
これこれ！
生姜倍増しとよく合うキレるっ
喉詰まりしそうなカタメ、店長攻める！
うまいっ
あとはいつもどおり、肉、めし、スープで追う
うまうまー
ごちそうさまでした！