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牛タンしゃぶしゃぶと出逢ったNight＠錦糸町
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sarupannda27
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
焼肉と牛タンしゃぶしゃぶ なお（【旧店名】太陽の楽園）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、しゃぶしゃぶ、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR錦糸町駅 徒歩3分／地下鉄半蔵門線錦糸町駅 徒歩3分 錦糸町駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
50席 （ソファー2名様用5席、テーブル4席、個室2席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可、10～20人可） 最大で12名様の座敷個室有り 4名様×１ 8名様×１ |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 提携タワーパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年1月23日 |
| 初投稿者 |
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まぢ、おっちゃん知らなかった・・・・・
牛タンといえば、炭焼き♪
若い頃に、仙台Ｓ-ＰＡＬで牛タンの発祥お店の味太助で、
焼鳥系とは違う牛タンに出合った時に、これは別物と、考え方がかわったんです！
ビビっときた系？雷に打たれた系？ 脳天を撃ち抜かれる系？
まさに禁断の「 Open Pandora’s Box 」?
美味しすぎたですもん～♪
職場が変わり、なかなか、仙台に行けない時に、
なんと、牛たん炭焼利久が関東進出してきたんです。
私の記憶が定かであれば、それは、埼玉イオンレイクタウンだったと思います。
そうそうあのイオンモールですよ！
大きさ順で言えば、
1位 イオンレイクタウン店 総賃貸面積 183,000㎡
2位 イオンモール幕張新都心店 総賃貸面積 128,000㎡
3位 mozo wondercity店 総賃貸面積 101,000㎡
と9年前にできたというのに、未だ第一位のレイクタウンですよ♪
それから間もなく、Esolaやatreにもでき、普通にたべれるようになったんです。
その怒髪天な出来事は、たしか3年前でしょうか？
ちょい、仙台に行く機会ができた時、タクシーの運ちゃんからキーワード！
「たん刺し」☆
思わず、グぐると、
牛たん料理 閣 ブランドーム店！
どう調べても、チェーンでもないんですけど、ブランドーム店なんですぅ
1.タン刺し
2.タン焼き
3.タンたたき
と食べ、私の牛タンに対しての「fish scales」が・・・・
閑話休題☆
で、今回は、「牛たんしゃぶしゃぶ」ですか・・・・
ぐぐってみると、牛たんしゃぶしゃぶ発祥のお店といわれる「福助」というお店さんが♪
鰹節と昆布の出汁にくぐらせる系らしいんですが、
なんかタン独特の歯応えを考えると、ちょい微妙ですが♪
とりあえず、錦糸町へ
初めてお店さんには♪
やっぱ、教えて. Googleしかないでしょ☆
北口から出て、丸井の横ちょを通って、右曲がりの右曲がりで、突き当たり！
ちかっ！
なんか店造りもええやん！
テーブル席ばっかやん(*^_^*)
なんか半個室的スペースに案内されて！
で、ツレを待つ間に持たせる為に、
とりあえず、なんか、大きくメニューにあった「赤いかの塩辛」を♪
しばらくするとツレが☺☺
なんか周りを軽く見回すと、ほぼほぼ焼肉のお客様ばっか！
まぢか、初志貫徹やね☆
でツレ襲来☆
で、おっちゃんも気になっていた逸品もチョイスして、牛たんしゃぶしゃぶのｏｒｄｅｒ～♪
で、気になった逸品とは
「 ☆復活☆十勝和牛ユッケ （厚生労働省の定める生食用食肉加工基準・調理基準により製造された商品を提供しております。）」ですよ！
桜ユッケは時々耳にしますけど、ひっさしぶりの響き♪
きゅうりとレモン別添えで、卵黄を入れたタレで～(^_-)-☆
パクリと（＾ｕ＾）
キターーーーーーーーーーーーーー
懐かしい味わい♪ほんま、何もかも皆懐かしい系？
口の中で、肉のうま味と甘みのツープラトン攻撃やん！
ちなみに、ツープラトンとは、英語で「2個の小隊」の意味で、
プロレスでの二人以上の合体攻撃のことを、おっちゃん世代の言葉です(>_<)
閑話休題☆
から、まぢか、おしゃんてぃやん！
紙鍋調理なのね♪
電磁調理器 紙すき鍋用 ステンレス発熱板を知ったのは、関西だったかしら♪
紙鍋にはアクを吸い取る力があると言う優れものなんですよね(*^_^*)
しゃぶしゃぶは日本料理なんですが、ものの本によると、
フビライ・ハーンの侍医の忽思慧が北京の火鍋料理で、
「涮羊肉（シュワンヤンロウ）」を作ったとされ、
1944年京都の料理屋「十二段家」でも出されたそうですが、
1955年に「肉のしゃぶしゃぶ」を商標登録したのは、大阪の「ビフテキのスエヒロ」だそうです。
実は、おっちゃんは、幼い頃より、肉の厚さの醍醐味から、全然すき焼派だったんですぅ
何年か前から、火鍋の虜になってから、しゃぶしゃぶが・・・・
でも、素材の味が引き立つのは、断然、しゃぶしゃぶなんですけどね♪
そんなこんなしているうちに♪
お肉と野菜光臨☆
そのまま、焼肉で、焼けそうな厚さで、綺麗に並べてある(*^_^*)
もっと薄いかと思っていたので、ちょいＨａｐｐｙかも～♬
店の方より、まづは、硬い野菜から入れてと♪
白菜、葱、しいたけと入れて、
しばらくすると、もうお肉入れて良いとのことで♪
出汁に軽くくぐらせて、ピンク色が多少残るのがｂｅｔｔｅｒだとか！！！
で、一口で口に頬張ると
およよ～♪
何この柔らかさ！！！
からの旨味！！！
旨し(*^_^*)
2枚目は、もみじおろしと薬味と一緒に
やべっ！うまぁ～～～い！
たまらん！
「おおおおおおおおおおおおおおおおお！バイブス上がってきた！」とか思っているうちに
ツレも同様で、稲庭うどん中止で、肉追加！！
まぢか！判断早っ☺☺
物凄い勢いで、肉が！
ほんま、この厚さと出汁に潜らせている時間が
この柔らかさをかもしださせるのね～♪
まさに、おmg！！！
ほんま、停まりませんのレッドゾーンがこんなにも続くものかと、
つくづくツレには驚いていたのですが、
終了は突然にというか、追加した皿が分殺！
オレンジアイスをご注文☆
すごっ！
そしたら、なんと店からプレゼントで
沖縄産のドラゴンフルーツ！
ってか、赤始めて見ました☆
なんか、前食べた白い奴に比べ、甘みが強い感じかしら☆
旨し☆
なんか、素敵な街！錦糸町♡♫♪♬❤∞