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ymhro 口コミ667件フォロワー1,223人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

和食

錦糸町北口にはまだまだ知らないお店が沢山ある。
こちらのお店「和のごはんみかづき」さんもその一つ。

1999年12月15日に創業、丸18年。
店主は料理人歴33年のキャリアがあり、そして次の資格をお持ちのようだ。
・ふぐ調理師
・日本料理専門技能士
・ソムリエ
・日本酒利酒士
・フードオーガナイザー
・ホテルレストラン一級サービス士
「自分が毎日食べて飽きない安心安全な料理をお客様の健康を気遣い厳選食材から真心を込めて作る」をコンセプトに食材を生産地・生産者に自らの足で調査しており、野菜は「土つき」で契約農家より直送で送られてくるそうだ。その方が鮮度が落ちることがないという。
また、野菜もそうだが魚も「一物全体(いちぶつぜんたい)」としており骨、皮全てを料理に活かしているそう。
そのため、こちらのお店で頂く事が出来る「魚の煮こごり」は『ものづくりのまち「すみだ」』で認証選出された。
さらに、調味料・油は店主がこだわり抜いた物を使用しており冷凍加工食品を一切使っていないこだわりよう。

こだわった食材を全て食べられるものがこちら。
・鍋定食 1,500円(小鉢、ごはんつき)
「サンマと白身魚つみれちゃんこ(味噌味)」

一人鍋なんて滅多に食べることがありません。
魚、野菜が一同に食べられる。
小鉢は広島県もみじ卵を使用した自家製の伊達巻。
大学芋もある。両方とも甘すぎません。
残った最後は雑炊。
胡麻と柚子胡椒で味付けしてみた。
一人鍋だから取り皿を使った気遣いもなく、そのまま頂く。
良いね～。

7

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	みかづき
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3624-1477
予約可否	予約可
住所	東京都墨田区太平3-8-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	総武中央線・東京メトロ半蔵門線　錦糸町駅徒歩4分錦糸町駅から400m
営業時間	11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
ホームページ	http://wanogohan-mikaduki.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	風太くん（1838）
最近の編集者	taxx（8883） ... 店舗情報（'23/09/25 08:20） mikaduki55（0） ... 店舗情報（'23/07/13 20:18）編集履歴を詳しく見る