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更に磨きがかかる大将
日ノ本一の焼き鳥
2019年11月1日
改装オープン後初訪問。
店の幅いっぱいにカウンターと厨房が広がり
焼きのロースターも新しくしたのでとても広く感じられる。
常連さんに席を取ってもらいありつけた。
全員そろって入店ルールをすっかり忘れて入店してしまったw
とり喜との付き合いは移転前から始まる。
あの頃はぽっと思い立って行っても入れたのに、移転してタイヤの賞をもらったり
どんどん有名になってからそう簡単に行きたくても行けない店に変わっていた。
変わらないのは坂井さんの腕と心と焼き鳥への情熱。
少しずつ変わったのは提供の表現。
職人からエンターテナーにそして再び職人へ。
サポート体制の充実がなせる業。
いただいたのは
お新香
喜サラダ
さびやき
すなぎも
おろし梅
かしわ
小タマネギ
はつもと
つくね
小茄子
筑前煮
血肝
松茸
トマト
手羽
うずらたまご
銀杏
まるはつ(追加)
鶏スープ
ここより美味しい血肝を食べたことがない
ここより美味しいつくねを食べたことがない
ここより美味しい砂肝を食べたことがない
ここより美味しい手羽を食べたことがない
ここより美味しいまるはつは存在しない
このお店で今年一番の奇跡に遭遇する。
同じものを愛する。同じ繋がりがあること。
引きの強さは今年も健在だった。
私にとっては唯一無二の 日ノ本一の兵 この世で一番おいしい焼き鳥屋。
これが焼き鳥?!
2008年7月再訪 写真のみ追加
以下は2007年10月のレビュー
こんなに上品な焼き鳥は初めて味わいました。
庶民の料理と思っていたのが、考え方から根本に覆されました。
ずっと行きたくてすぐそばにいるのに会えなかった人みたいな感動(笑)
実際そうなんですが。
こんな料理の仕方をされたら、嫌いなモノなんかなくなるわな、多分と思いました。
生臭くなく。素材の持ち味を最大限に生かしているのは感動でした。
だって、鶏じゃなく、椎茸でも美味しいんです。
脱帽。
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風太くん
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風太くんさんの他のお店の口コミ
店名 |
とり喜(とりき)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
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2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
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焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
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焼鳥 百名店 2019 選出店
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焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
03-3622-6202 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線「錦糸町駅」北口より、徒歩3分 錦糸町駅から307m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代 一人600円 4品 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2001年 |
初投稿者 |
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今年初のとり喜はコロナ自粛明け、お盆明けになった。
入店とともに検温で頭に銃を突きつけられるw
毎度お馴染み大将の目の前だ。
お馴染みのコースに
鳥刺しと白子を足していただいた。
椎茸は松茸に変わっており
野菜はズッキーニと焼きなすが。
特筆すべきは矢張り血肝と皮と松茸
ここより美味しい血肝は考えられない。
皮はグニグニではなく、硬〜くもなく
素晴らしい焼き加減。
熟練の技の賜物。
松茸は先っちょから滴り落ちる汁を溢さないように余すことなくいただく。
ラッキーなことに“ジャパニーズ”にありつけ
改めて“しびき”の素晴らしさに舌鼓を打つ。
ここは、日ノ本一に違いない。