北斎茶房
（ほくさいさぼう）食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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素材のクオリティが高くて笑ってしまう
前々から気になっていたお店。ある土曜の夕方通ったら、待ちが凄かったので断念．．．月曜日なら大して待たないだろうと初訪問です。予想通りすんなり座れました
ご飯ものも食べたいなぁ．．．と、真鯛と自家製味噌の釜めし、国産厳選豚の角煮 温泉玉子添え、スイーツは茶房特製あんみつ＜七福春日＞をオーダーです
釜飯は２０～３０分待つそうなので、ゆっくりとボーっとしながら待っていたら、国産厳選豚の角煮 温泉玉子添えが来ました。食感は少ししっかりした柔らかさ。別で煮込んでから餡をかけている感じの仕上がりで、その餡が優しいながら深い味わいで唸りました。無添加で素材のクオリティが高い感じです
釜めしが来ました。ご飯は程よく水分が抜けたふっくらとした味わい。下からおこげがいい香り。真鯛も熱がちょうどよく通って、身がいい感じでほぐれますね。自家製味噌は大豆の味が濃くて驚きました。コクとキレが素晴らしい。そして、漬物にこの店の品格が出ていますね。透明感があって、キュウリの浅漬けは軽やかなカリッと感、千枚漬けのしっとり感．．．唸りました
あんみつが来ました。添えてあった黒蜜はコクがしっかりしていながら、サラッとしていて上品。小豆もコクが強いですね。アイスは比較的あっさりした感じですね。白玉の食感にはフリーズしました。これ以上ないと思える絶妙なコシと弾力
このクオリティで、この価格設定だと儲からないだろうなぁ、と思えるくらいCPいいですね。帰りに思わず、鮮やかな白が光る大福(オススメされたあんず)に惹かれて一つ購入。駐車場まで歩く間に食べました。求肥のコシと米粉の無垢で力強い味わいに、また唸りました
想像していた以上のお店でした。ぜひ、再訪したいですね
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
北斎茶房（ほくさいさぼう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 甘味処、かき氷、釜飯 |
| お問い合わせ |
03-5610-5331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「錦糸町」駅(北口)から徒歩9分 錦糸町駅から626m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター6席、テーブル15席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可能。座敷にもテーブルにも子供がいた。 |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 |
テイクアウト2,000円以下は現金のみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日はランチで、こちらへ再訪しました。開店１０分前に到着したら、既に１０人ほどの先客がいました。なんとか、ギリギリ１周目に入れました
本日の和デリプレートと週替わりパスタ、デザートには茶房特製あんみつ、とろりわらびもちをオーダーしました
本日の和デリプレートは、国産豚の粒マスタード、北海サーモンのお刺身、小松菜としらすのお浸し、ひじきと国産大豆の旨煮に、ご飯は五分搗き(ひき)玄米、味噌汁です。素材の味がしっかりしていて、特に国産豚が味わいしっかりです
週替わりパスタはアンチョビと木の子の和風スパゲティです。食感はしっかりで、醤油の香りがいいですね～。アンチョビで落ち着いた味わいになっています。付いてるサラダのドレッシングはコクがあって旨かったです
茶房特製あんみつは前回同様、みつの味がキリッ上品で旨いですね
とろりわらびもちは、透明感のある味わいに粘りのある食感。上品で美味いですね
また、行きたいですね