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スパイシーな創作台湾料理の数々（＾Ｏ＾☆♪ 両国の名店【生駒】さん初訪問♫ - カレーのちスパイス時々ハーブ
西の【八戒】東の【生駒】とは？
中華料理と創作スパイス料理の名店ですね♫
スパイス仲間内では有名な【生駒】さん。まだ行ってなかったんです・・・。
年も押し迫る中、生駒さんの常連さん、神田カレーグランプリ事務局の中俣さんにセッティング頂き、カレー仲間とスペシャルゲストのカレー研究家の第一人者であり初代カレーミュージアム館長の小野員裕さんと、繰り出しました♫
小野さんも夜の訪問は初めてと言うことで、ここは夜のイレギュラーメニューなる創作スパイス中華料理の数々や、生駒さんの看板メニューまで、食べ尽くすぞ‼️
さあて、まずはビールのアテになりそうなスパイシーなおつまみ系から行きましょう！！
「茄子の山椒揚げ」 ピリッとした山椒の香りを纏った茄子が美味い！！
「牡蠣の春巻き」 おっきな牡蠣が入った春巻き♫大葉とアンチョビ入り♫ これめっちゃ美味しい♫
牡蠣シリーズを続けます♫「牡蠣の豆豉炒め」 中華の真骨頂の炒めもの♫野菜と牡蠣を豆豉を効かせてます♫
ナイフを入刀して頂くのは？ 皿いっぱいに広がった「皿シウマイ」
生駒さん名物のスペアリブ いろいろな辛さをアレンジできますが、やはり一推しは朝天干辣椒と花椒が効いたすっきりとした辛さの「朝天スペアリブ」
みんなが大好き❣️「チャーシューエッグ」
今日のスペシャルイレギュラーメニュー（＾Ｏ＾☆♪「ほぐし豚の中華カレー」 ナンのように見えるのは、餃子の皮をあげたものですよ〜♫ナイスアイデア！！ 付け合わせは、「生タイプのウエットな粒胡椒」スパイシ〜♫
名古屋の町中華の名店「人生餃子」さんの看板メニューを生駒さん流にアレンジした「皿パンチ（皿台湾）」汁なし台湾ラーメンです♫
一見オムレツ？ 実は「干し大根入り卵焼き」です。
さあて、そろそろカレーメニューで〆ますよ〜♫一見、回鍋肉ですが、実は「回鍋肉カレー焼うどん」 中華カレーの真骨頂の「麻婆カレー」
そしてそして、生駒さんの中華カレーの代表作！！「排骨（パーコー）カレーチャーハン」炒飯にカレーソースをかけて、豚のあばら肉の揚げたてをトッピング♫これは美味しさの三重奏ですわ〜♫
カレー仲間の素敵なレディと乾杯して、ご機嫌な小野さん♫また、面白いイレギュラーメニュー食べに行きましょうね〜♫
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森に住んでる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
台湾料理 生駒（イコマ）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄 新宿線【菊川駅】徒歩10分 菊川駅から751m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 交差点のところと、店舗裏あたりにコインパーキングあり。（2016年６月時点） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
現在コロナの影響でテイクアウトをメインでやられてます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【台湾料理生駒@錦糸町】
スパイシーなオリジナルメニューを数々開発する名店生駒の小池シェフ 今宵は可愛いお孫さんもお手伝いされてて、親子3代揃い踏み
カレー仲間とオリジナルメニューを堪能させて頂きました
赤缶カレーを使用した『じゃがいも団子の中華スパイスキーマがけ』ホクホクで中はトロトロの絶妙な芋団子に、スパイシーなキーマを絡めて食べる新感覚
『皿しゅうまい』には生タイプの胡椒が相性最高❣️
『酔っ払い生海老紹興酒漬け』
『しみしみ葱ソースのウンパイロウ』
『スペアリブの塩ニンニク酒釀蒸し』
〆は『蝦子（シャーズー・エビの卵）あえ麺』
カレー道の師匠とカレー相棒と、スパイス談義をしながらの楽しい時間を。
仲間っていいなぁ
小池シェフありがとうございました