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店名 |
山利喜 本館(やまりき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-3633-1638 |
予約可否 |
予約可 月~金曜18:00入店まで、2人から予約可。土曜は予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 新宿線(S11)、都営地下鉄 大江戸線(E13)森下駅A4出口から 森下駅から135m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し 275円 |
席数 |
78席 (地下1階30席(予約専用)、1階18席、2階30席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
十歳未満のお子様連れはご遠慮下さい。公式ホームページにも明記有り |
ホームページ | |
オープン日 |
1925年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の昼間、隣駅の浜町で用事があり、午後4時過ぎから時間が空いたので、
隣駅の森下へ。お目当ては、前から行きたかった「山利喜」です。
駅を降りると、目の前に「山利喜」のビルがドーンとあり、五時ちょっと前になると、先輩方が何人か並び始めます。平日の開店前でも早い時間から人がいるんですね。
予約してなかったのですが、開店と同時に入り、カウンターの焼き台の前というサイコーの
ポジションに。
まずは、赤星の大瓶と煮込みを頼みます。
各テーブルには、ビニール袋に入ったおしぼりに、箸がのせてあります。
これが山利喜スタイルなのかな。
赤星を呑みながら厨房を見ると、年季の入った鍋から、煮込みが登場。
熱々の器にのって、煮込みが出てきます。
煮込みの肉がトロトロで美味しい!!!
ガーリックトーストは別オーダーですが、これ煮込みの汁に浸したりしても美味しいですよ。しかしこの煮込み、ビールはもちろんなんだけど、赤ワインと食べたい!
ということでワインリストを見ると、かなりお得なラインナップ。
これはチリのピノでも、いってみますか。
と、軽く呑み始めていると、早い時間からお客さんがどんどん入ってきてほほぼ満席。
予約は地下に通されるようでしたが、こちらも早い時間から結構盛り上がってる様子。
焼き台が混みあいそうだったので、早めに、レバー、しろ、はらみ、軟骨たたきなどを
タレで。焼きあがるまでに何かつまもうと、豚肉と鶏レバーのテリーヌを。
まるでビストロのように、おしゃれな一皿が出てきました。
ワインと一緒に友人に写真を送ったら、「あれ?煮込み居酒屋から移動したんですか?」と聞かれましたが、ほんと別のお店のよう。
後ろの先輩方は、日本酒とこはだやマグロ、煮込みなどで大衆酒場モードでしたが、色々な使い方ができるお店ですね。
焼き物は、みんな美味しかったのですが、つくねのような見た目でコリコリした食感の軟骨たたきが特に絶品でした。
また少し甘めのタレが、とても赤ワインに合うんですよねえ。あっという間にボトル空きましたw
前から行きたかった、日本三大煮込み、すごいいタイミングで訪れることができてよかったです。またこのあたりまでくることがあったら、ぜひ寄りたいと思います。