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深川・森下の名物煮込み♪
千住の「大はし」、月島の「岸田屋」と並ぶ東京三大煮込み。
深川・森下の交差点にある此方はすぐに判ります。
「にこみ」と書かれた大きな提灯が下がっているので一目瞭然です。
建物は新しくビルにされているようですが、
現在の店主はフランス料理の修業もされている三代目なのだそうです。
なるほど、
それでシチューを出すような素焼きの洋食器で、
グツグツと熱した状態で提供されるわけですね。
さらに、『ガーリックトースト』を『煮込み』の供にするそうです。
今晩は仕事仲間と二人で寄ってみました。
一階の煮込み鍋を覗き見して二階へ。
客席は狭いけど雰囲気のある造りです。
ドリンクはサッポロの赤星、ラガー大瓶で喉を潤し、
<焼酎 お湯割り>の梅干入りをいただきます。
お湯割りは大徳利で供されますが、焼酎は濃いめの感じです。
以下、注文品を列記します。
『煮込み』
『煮込み 玉子入り』
やきとん『かしら・しろ・てっぽう』
『自家製お新香盛合せ』
『刺身盛合せ』(あじ・まぐろ)
『自家製親子厚焼き玉子』
『するめいか丸干焼』
実は、『煮込み』の友、『ガーリックトースト』は頼み忘れてしまいました。
さて、名物、『煮込み』についてですが、
「大はし」はアルミの平皿に汁無しで出すモノ。
「岸田屋」も瀬戸物の平皿に甘めの味噌仕立てで汁がたっぷり。
こちらは、
牛モツの脂はそのままのようですが、
たいへんアッサリした味わいです。
「隠し味」というモノがあるようですが、
もう少しアブラのクセが表に出ている方が私好みです。
とは言え、とても美味なモツでした(^^)
それぞれに特徴があり、愉しい発見もあります。
昨年の晩秋に尿酸値9.0を記録してしまった我が身。
久々にビクビクしながらいただいた「もつ煮込み」です...
深川・森下の名物煮込み、
やはり、旨いモノは美味い♪
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龍の眼
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店名 |
山利喜 本館(やまりき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-3633-1638 |
予約可否 |
予約可 月~金曜18:00入店まで、2人から予約可。土曜は予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 新宿線(S11)、都営地下鉄 大江戸線(E13)森下駅A4出口から 森下駅から135m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し 275円 |
席数 |
78席 (地下1階30席(予約専用)、1階18席、2階30席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
十歳未満のお子様連れはご遠慮下さい。公式ホームページにも明記有り |
ホームページ | |
オープン日 |
1925年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨年の2月、人間ドックの受診一ヶ月前に、
たいへん尿酸値が高い状態でビクビクしながらいただいた煮込み...
さすがに純な下町の粋な煮込みに感動モノでした。
本日は年中行事になっている呑み友達と上野・浅草の“大人の散歩”中、
浅草で分けの判らない妙齢(高齢)なカップルも加わり、
「レストランカミヤ」で一息つきました。
今日の言いだしっぺリーダーは、
いい年をして浅草に来たことがない(記憶がない)という、蒲田住まいの高年者で、
この辺りのガイドをしてあげて、ツリーへ向かおうと思っていたのですが、
是非ともココの「煮込み」をいただきたいというので、
浅草一丁目から深川・森下までテクテクダラダラと針路変更しました。
運の良い5名、
地下室に空きがあるとの事で案内されます。
まずはそれぞれに思いのあるアルコールを頼み『煮込み』のオーダー。
どうせ割り勘で会計するのだから、
特別参加の分けの判らない妙齢(高齢)なカップルには、
二人で一つ食べなさい!
と指示し、『煮込み玉子入り』を4つと、
前回食べ忘れてしまった『ガーリックトースト』を二人前。
(あまりにも美味しいので、トーストはさらに再オーダー)
やきとんは「ハツ」「カシラ」を二本づつ。
それから、『スペアリブ』を一人前。
コレを5人で分けていただくという、哀れな老人達なんです。
しかしながら、やはり骨付き肉は旨い♪
分けの判らない妙齢(高齢)なカップルの♀は『煮込み』を絶賛!
あまりにも褒めちぎるので、
「まぁ、それほどでもありませんョ」と、私が謙遜しておきました(^_-)-☆
深川・森下の洒落た煮込み♪
尿酸値の具合は心配なれど、またいただきに伺いたい「東京三大煮込」?でした。
こうして、無事に会計を済ませて、
大森、蒲田、川崎、鶴見へと帰路につきました(^^)