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両国・錦糸町 × そばでクーポンのあるお店を探す

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,215件フォロワー11,277人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2016/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥1,000～￥1,9991人

夏じゃなくても食べたい「すだち蕎麦」

2016/11/13（日）lunch

夏じゃなくても食べたい京金の「すだち蕎麦」

夏の風物詩になりつつある「すだち蕎麦」。
酸味やひんやりした爽やかさは夏の暑さにぴったりです。
最近はレモンをいれる店なんかも出てきてますね。

さて、本日訪ねたのは創業が江戸時代（1831年）という老舗の蕎麦屋『京金』
すだち蕎麦が名物として有名であり、これが季節を問わず食べたいほど美味しい。
寒くなってきた今日この頃ですが、迷わずすだち蕎麦を発注します。

すだちは適度に散らした程度で器いっぱいという印象ではない。
これが功を奏すのか酸味は適度で風味豊かな出汁の香りと味に見事にマッチする。
実は酸味の強い食べ物って少し苦手なのですが、その心配が一切ない。むしろ旨味を１つ上にひきあげる印象だ。
薬味の茗荷と三つ葉がさらに清涼感を作り、アクセントとして十分に役割を果たす。

鰹出汁の風味とすだちの適度な酸味の貢献を一身に受ける蕎麦。
打ち始めの新そばで昔ながらの手法で手打ちしているそうです。さすが老舗。
相性がばっちりであっという間に完食してしまいます。

やっぱり寒いですからね。温かい蕎麦もいただいてみましょう。
「鴨南蛮」は出汁の旨さは共通。そんなに特徴はないと思いきや山椒をいれると印象が一変。
山椒の香りが出汁、蕎麦、鴨すべて好影響を与えます。

出汁の旨さをもっと味わいたいという方はずばり「出汁巻き玉子」を。
出汁がしっかり染込んでいますが優しい仕上がり。ふわふわな食感もたまりません。
是非蕎麦のお供にどうぞ！

ミトミえもんの食べ歩きブログ
http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転京金（きょうきん）移転前の店舗情報です。新しい店舗は京金をご参照ください。
ジャンル	そば、鍋、天ぷら
住所	東京都江東区森下2-18-2 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線、新宿線森下駅Ａ４出口よりすぐ森下駅から132m
営業時間	■営業時間 [水〜金] 17:30～20:30(L.O) [土・日・祝] 11:30～14:30(L.O) 17:30～20:00(L.O) ■定休日月曜・火曜（祝日は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	32席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1873年
備考	FAX：03-3632-1301
初投稿者	赤丹。（1159）
最近の編集者	bleus（36） ... 店舗情報（'16/07/10 20:27）遊心（1751） ... 店舗情報（'15/01/20 12:19）編集履歴を詳しく見る