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根津駅ソバの十割蕎麦バル★キレッキレの名刀のごとき『ムラマサ』♪
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グラススパークリング
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オススメ三種盛り
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オススメ三種盛り
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漢のポテサラ
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茄子の南蛮漬け
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ひこま豚角煮
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角煮リフト
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イタリアン十割蕎麦サラダ
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イタリアン十割蕎麦サラダ 取り分けた
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グラス白ワイン チリのソーヴィニヨンブラン
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ひこま豚のポークグリル
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ポークグリル 柔らか～い
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十割カレーつけ蕎麦
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十割蕎麦 大盛
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カレーつけ汁
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よく絡む
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十割塩つけ蕎麦
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
十割つけ蕎麦ムラマサ（ムラマサ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線/根津駅 徒歩1分 根津駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席 テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外で喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 近郊にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 ディナータイムのみお席の状況により小学生以下のお子様連れのお客様はお断りする場合がございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月23日 |
| 備考 |
ランチタイムのお支払いは原則現金のみとさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
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谷根千エリアでかねてよりBMしていたお蕎麦屋さん、というよりは新進気鋭な十割蕎麦の蕎麦バル『ムラマサ』さんへワクワクしながら初訪店♪
東京メトロ千代田線・根津駅2番出口より歩いてすぐの情緒溢れる街並みのなかに、突然現れるカフェのような佇まいのこちら『十割つけ蕎麦 ムラマサ』☆
エントランスはシンプルなものの、扉を開け中に入ると観葉植物が置かれた小上がりの土間がある。その土間を上がると白木の香りが漂ってきそうな清潔なインテリアと、機能的かつスタイリッシュにまとめられた内装に、およそ古風な蕎麦屋の趣は微塵も感じない。
予約した旨を伝えると、海が似合いそうな爽やかな好青年の店主がリザーヴ席に案内してくれた。
こちらもすっきりとした白木のテーブル席。そのテーブル席から見渡せるカウンターは、海辺のカフェバーのようにお洒落♪
まずは相方と乾杯☆
◇グラススパークリング
ポピュラーなポールスター♪程よく冷えてちょい辛口のスパークリングワイン。
〆は蕎麦と決めていたので、まずは蕎麦前から♪
■オススメ三種盛り
・漢のポテサラ
・茄子の南蛮漬け
・ひこま豚のとろける角煮
特に角煮は、名前の通りとろけるような柔らかさ♪
人気のメニュー三種が￥650-と、大変お得♪
■イタリアン十割蕎麦サラダ
イタリアン野菜と十割生蕎麦のサラダ♪十割蕎麦はやはり蕎麦打ち機で打っているため、なかなかのコシがある。バジルオリーブオイルで作ったドレッシングとの相性も最高に良い☆
サラダに合わせて白ワインをいただく
◇グラス白ワイン
チリのソーヴィニヨンブラン♪安定の美味しさ。
■ひこま豚のポークグリル
店主が以前、SPF豚である〈ひこま豚〉の生産加工に携わっていたらしく、こちらで使われる豚肉は全て〈ひこま豚〉☆
その豚肉をグリルした「ポークグリル」は、これまた想像以上に柔らかく、バルサミコソースがアクセントになりとてもジューシー♪
つづいて〆の蕎麦をいただく。
僕は
■十割カレーつけ蕎麦
まろやかでとろみのあるカレーつけ汁は甘めで、蕎麦に良く絡む♪
残ったつけ汁にご飯を入れて最後にカレーライスにして食べるのが人気らしいが、蕎麦を大盛にしてしまったために、残すことなく絡め取ってしまった(^^;
相方は、
■十割塩つけ蕎麦
こちらのつけ汁は長葱などが入ったとろみのある塩味♪残ったつけ汁には、蕎麦湯を入れて楽しめる☆
その爽やかなサーファー店主のワンオペなのだが、サーブの時間は全体的に待たされることもなく快適☆
調理やお酒の提供さえも、ひとりでそつなく、まるで軽やかに波に乗るようにこなすオペレーションはお見事！
ごちそうさまでしたm(__)m
また近々、寄らせていただきたいお店になりました。