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「お任せコース」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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まめたん＠根津～ Ｏｐｅｎ３周年、おめでとうございます！ ～
...楽しかった‥
Ｏｐｅｎ３周年、おめでとうございます！
◆今回のお品書き
お任せコース 580...
＜注 文＞
お任せコース5800円一本。
＜雰囲気＞
雰囲気が良くこじんまりとした一軒家...
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なかなか予約がとれない人気店です。
３ヶ月ぶりに「まめたん」さんをお邪魔させて頂きました。
料理・味：3.7
この日頂きましたお料理は
磯つぶ貝：
フグ ポン酢ジュレ：
ラフィネす：
牡蠣の天ぷら：
ババガレイ：
からすみ：
クワイ、ちょろぎ、むかご：
大浦牛蒡：
焼きフグ：
イトヨリ：
蛤のお椀：
銀鱈炊き込みご飯：
上州葱：
これだけを丁寧に料理されて「５８００円」では申し訳なく思ってしまいます。
なかなか予約が取れないのもわかります。
「まめたん」さんがオープンして３年になり...
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「2017年10月」
ネット、SNS、クチコミで「まめたん」を応援してして、すごく人気のお店になり、自分たちが入れなくなってしまったお店です。
席に余裕があると連絡を頂き、久しぶりにお邪魔致しました。
秦 直樹さんは有名な「福田屋」さん、「傳」さんで修行をされた素晴らしいお料理を作られます。
料理・味3.7
メヒカリ：魚の味がでいいるホクホクの感触で美味しい。
ワタリガニ：秋田の「天然みず」は初めて頂きましたが、食感と香りが面白い素材でした。
ブルーチーズ茶碗蒸し：トマトの酸味と合って絶品です。
イクラ、平貝：どちらも取れたてで美味しい。
黒鯛...
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「2017年4月」
オープンして２年になります。
ネット、SNS、クチコミで「まめたん」を応援してして、すごく人気のお店になり、自分たちが入れなくなってしまったお店です。
秦 直樹さんから、席に余裕があると連絡を頂き、久しぶりにお邪魔致しました。
山葵を「チーズおろし」で削り「フワフワ」な食感の山葵を真鯛、大間紫海胆に掛けるなど、料理も進化して、全て美味しく頂きました。
久しぶりにお邪魔すると、料理に合ったお洒落で高額な食器も増えていました。
いつも食材を使った料理を頂けますが、特に美味しかったのは「広田湾牡蠣XOジャン」でした。
予約が一杯でなかなか入れ...
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まめたん＠根津～ 味、オリジナリティ、価格の三拍子揃った良店 ～
...
素晴らしい店だと思う。
◆今回のお品書き
お任せコース 580...
＜注 文＞
お任せコース5800円一本。
＜雰囲気＞
雰囲気が良くこじんまりとした一軒家...
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...ここしばらくは楽です。
お薦めしたいお店がいっぱいありますし。
當店もその候補でした。
ということで、満を持しての再訪です。
當店のお料理はお任せコース一本なのですが、今回、我々の日本酒ペースがあまりにも速いので、急におつまみ主体に変えてくれたようです(^-^;
ごめんなさいね...
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【再訪】思わずふらりと立ち寄りたくなるっ。日本酒がすすむくん！
...
日本酒はお詳しい店主さんがチョイスしてくれるので安心。
お料理とのバランスも考えてくれます。
●5,800円お任せコース
・ホタテお刺身
・つぶ貝の煮たもの
・自家製のカラスミ味噌漬け★
・自家製の鮭とば＆ふぐとば
・里芋の揚げ煮（中に雲丹）
・鮪のカマ刺身...
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【2016年9月 訪問】
とあるオフ会の帰り路、マイレビュアー様から聞いた話
「まめたん、傳にいた人が出したお店らしいよ」
なぬっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
もしかしてあの御方？
きっとあの御方！
あの御方に間違いない！！
気もそぞろに帰宅して早速確認すると、うん！あの御方だ！！
しかも私、オープン間もない時期に気付かずBMしてたし・・・
なんなら訪問、後回しにしてたし＾＾；
あほーーー！！
って事で早速訪問。
奇しくも600件目のキリ番レビューだぞ。
コチラのお店、出される料理は昼も夜も5800円のおまかせコース一択。
予約時にお伝えするのは苦手食...
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家族連れではなかなか、、という方も、小上がりもあるし是非いらしてほしいとのこと。
お料理はお任せコースの5,800円のみ。
ランチは完全予約制だそうなので、お出かけの際はご注意を。
暑い暑いとある週末。
食べ友さんが予約をとってくださり、3名で訪問。
当日の客は私たちだけということで貸切状態で楽しんだ。
飲みものはまず瓶ビール。続いて日本酒をお料理にあわせていろいろと。
飲み比べなんかもして昼からそこそこ飲んでしまった。きゃー。
●5,800円お任せコース
・かま揚げしらす山椒がけ
・炙った鱧、生うに
・鱧の子入りの茶碗蒸し、ブルーチーズ...
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一人ですべてをこなしているのに、手際が実にいい。アイデアとセンスも感じます。
お任せコース５８００円という価格での創意工夫。すばらしい。トークも楽しいのに手も常に動いている...３０歳で自分のお店を構えるなんて。
とても物腰のやわらかな店主。こちらは昼も夜も５８００円のお任せコースのみ。リーズナブル！
どんな料理が出されるのかワクワクです。
週末ランチでしたので...
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...歳。
名料亭 福田家と人気の創作和食 傳で修行をされてます。
傳にいらした際に何回か会っており、久しぶりの邂逅。
こちらは、お任せコース5800円のみ。
昼の営業は完全予約制（予約があれば営業）で、その昼（日曜）に食べ友さん達と訪問。
カウンター7席と座敷がありますが...
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「2016年8月」
いつも満席で、久しぶりにお邪魔させて頂きました。
頂きましたお料理は全て美味しかったですが、特に印象に残ったお料理は:
「鱧の卵が入った茶碗蒸し」
プチプチの食感が面白い料理でした。
「マナガツオ」
食べる機会が少ない魚を頂いて面白い経験でした。
「穴子の炊き込みご飯」
一杯目は「そのまま」頂き、二杯目は「お茶漬け」で頂きました。
穴子がふわふわで美味しいご飯です。
コース２名、焼酎１本で18,000円でした。
なかなか予約が取れませんが、頑張って予約してまたお邪魔させて頂きます。
「2016年6月」
開店１年で食べログ...
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谷中のまめたんを初めて家族で利用。こちらのご主人 秦直樹氏は、福田家にいらして、その後神保町傳にも3年ほどいらしたらしい。そんな訳で、娘とも何だか仲良くなっていた。
5800円のコースは以下の通り。釜揚げシラス（シンプルに美味しい）、フルーツトマトの茶碗蒸し ブルーチーズ（旨いし、神保町傳っぽい）、ホタテとウニ キプロスの塩（この黒い塩旨い）、鮪の中落ち 四万十のすじ海苔（この海苔旨いし、鮪も良い）、焼き枝豆（ホックホクで旨い）、琵琶湖の鮎の塩焼きと鮎 水茄子 生姜の春巻き（旨い）、鰆のレア焼（旨い）、鮪の焼物（筋肉 赤身 カマトロ等の焼物。旨い）、冷たい野菜の煮物（茄子やキノコ類などの...
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...お料理はお任せコースのみ
のようです（@5,800円）。その日の内容は次のとおりで特に④と⑤が美味しく好みでした...
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居心地良く旬の食材をいちばん美味しい料理方法で出してくれます。
...お若い大将ですが、福田屋さんや傳で身につけられた手法はさすが！お任せコースでいつも楽しませてくれます。器選びのセンスの良さも抜群。日本酒のラインナップも素晴らしいです...
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思いがけない再会〜根津まめたん〜｜ともぞー。のマズイものでは太らないぞ！〜その②〜
...
オープンして1年半という古民家を改築した落ち着いた雰囲気の中では、すっかり貫禄のある主になられていました。
ディナーは、お任せコース5800円＋税
まずはシンプルな釜揚げしらす。
甘みの強い帆立は、柚子たっぷり香りたちアクセントにキプロスのブラックソルト...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/mazuimonodewafutoranaizo/entry-12177302428.html
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旬を彩る創作和食とこだわりの日本酒をいただけるお店。
カウンター6席とテーブルの１室を
若きご店主が一人で切り盛りしています。
10品以上のコースは、料理人のセンスの良さが伝わってくる品々。
こだわっておられるという器も素敵でした。
カウンターをはご店主と話しやすい距離の為、一人利用をしたいところですが、この価格設定では少々難しい。
他のお客様との距離も近めなので、カウンター貸切りか、個室利用が良さそうです。
↓ 価格・詳細は「東京タベアルカー」
http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1151.html...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まめたん
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9826-6578 |
| 予約可否 |
予約可 昼は要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
根津駅から234m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンタ7席、個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年2月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金曜19:00。
予約していただき7名で訪問。
カウンターでした。
とにかく日本酒をたくさん飲めるということで、
飲兵衛だからって誘われて嬉しい♡
おちょこも可愛いのがたくさん！
◉瓶ビール エビス
◉瓶ビール アサヒ
◉秋櫻 広島
◉流輝 群馬
◉自然郷 福島
◉壽 山形
◉石鎚 愛媛
◉而今 三重
◉常山 福井
◉大正の鶴 岡山
◉神田 熊本
【おまかせコース】
◎お通し
しらす山椒。
◎栗の天ぷら
メープルシロップ漬け。
◎香茸とブルーチーズの茶碗蒸し♡
◎鮑とカルピス
◎蓮根煮物
◎黒豆牛脂
◎松茸と蛤と九絵のお吸い物
◎真魚鰹...