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居心地がとても良くてリーズナブル
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釜揚げしらす 山椒
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鱧の炙りの生雲丹和え
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鱧の子の茶碗蒸し ブルーチーズ入り
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南インド鮪の大トロお造り 四万十の海苔
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琵琶湖半天然鮎の塩焼き
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琵琶湖半天然鮎の塩焼き あっぷ
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マナガツオの塩焼き 振り柚子
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田中とうがらしの焼き浸し
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煎り銀杏
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秋刀魚の塩焼き
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桜エビと花ニラの炊き込みご飯
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桜エビと花ニラの炊き込みご飯
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桜エビと花ニラの炊き込みご飯 2杯目はお茶漬け
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シャインマスカット
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色々なお酒が
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店内
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きゅいそん
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店舗基本情報
| 店名 |
まめたん
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9826-6578 |
| 予約可否 |
予約可 昼は要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
根津駅から234m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンタ7席、個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年2月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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言問通り沿いにあるこぢんまりとした日本料理屋さん。
一人で切り盛りする店主は若干30歳。
名料亭 福田家と人気の創作和食 傳で修行をされてます。
傳にいらした際に何回か会っており、久しぶりの邂逅。
こちらは、お任せコース5800円のみ。
昼の営業は完全予約制（予約があれば営業）で、その昼（日曜）に食べ友さん達と訪問。
カウンター7席と座敷がありますが、座敷は使っていないそう。
ほんとにこぢんまりとしたお店です。
貸し切りでした。
当日の料理は以下になります。
＊釜揚げしらす 山椒
＊鱧の炙りの生雲丹和え
＊鱧の子の茶碗蒸し ブルーチーズ入り
＊南インド鮪の大トロお造り 四万十の海苔
＊琵琶湖半天然鮎の塩焼き
＊マナガツオの塩焼き 振り柚子
＊田中とうがらしの焼き浸し
＊煎り銀杏
＊秋刀魚の塩焼き（サービス）
＊桜エビと花ニラの炊き込みご飯
＊シャインマスカット
思ったよりも創作色は強くなくて、しっかりと美味しい。
福田家さん譲りの正統派日本料理をベースに、傳譲りの遊び心を少し加えた感じ。
しかも5800円とは思えないほど充実した内容。
値段を考えれば、質も満足。
また技術的にもなかなか。
サービスの秋刀魚含め、焼物が多かったのですが、焼き方がほんと上手です。
ふっくら焼き上げる。
下戸の自分には少し味付け（醤油の量）が濃いものの、それでもきちんと美味しく頂けました。
基本的にお酒が進む料理ですね。
そのお酒は日本酒が50種ほどあり、珍しいものも。
チョイスも的確で、美味しいお酒を頂けます。
私も少し頂きましたが、料理に実に合ってました。
お酒を飲む人にはたまらないお店かも。
もちろん、飲まなくても十分美味しい。
まずはおつまみのしらす。山椒が効いてます。
やや塩気が強いですが、その分お酒は進む。
淡路の鱧の炙りは脂の乗りも良く、甘い雲丹と相性が良かった。
鱧の子の茶碗蒸しは、ブルーチーズが入って、傳を思わせる。
ぷちぷち感が楽しいですな。
南インドマグロの大トロは、量もたっぷり。
脂の乗りも良くて、値段を考えれば十分過ぎます。
赤身か脂の乗ってる部分かを選ばせてくれ、その希望に合わせサクから切ってくれるのも嬉しい。
鮎は焼き加減が良くて、薬味もたっぷり。
素直に美味しい。
マナガツオは脂が乗っていて、これまた焼き加減が良い。
ふっくら。
振り柚子の香りも良いな。
田中とうがらし（万願寺同様、辛くない）は、やや醤油が多いものの、手堅く美味しい。
煎り銀杏は、アツアツでほくほく。
今年初めて食べる秋刀魚は、思ったより脂が乗っていて、これも美味しい。
香ばしく揚げた桜エビと甘さのある花ニラの炊き込みご飯は、炊き加減もまずまずで、これまた幸せ感。
2杯目は、お茶漬けにしてくれる嬉しい心配りも。
店主もすごく感じが良くて、傳での懐かしい話や今話題の某ゲームの話で大盛り上がり（某ゲーム、私はさっぱり分からないのですが・・）。
この人当たりの良さとサービス精神は、ホスピタリティーでは右に出るものがないと思ってる傳譲りかな。
で、前述のように料理も充実してるので、これで人気が出ないわけがないと思われる。
店主含めた4人で、和気あいあいの充実した3時間。
とても満足。
ご馳走様でしたー。