谷中冨じ家
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日本一のあじフライに認定！
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店舗基本情報
| 店名 |
谷中冨じ家（ヤナカフジヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| お問い合わせ |
03-5834-2882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千駄木駅から279m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年3月21日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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谷中で創業８０年の魚屋が、２０１４年にオープンした魚料理の店。
ランチ中心で、素材が無くなりしだい終了、夜営業も予定しているそうですが、しばらくは昼営業のみ。
日によってランチの種類は違えども、この日は４種類。
千円を超して定食にしては、お値段高めですが、内容がじつに素晴らしかったです。
夜営業はしていなくても、お酒は昼からＯＫ。生と瓶ビール、日本酒アリ。
ランチビールは、定食に＋４００円で一杯つけられます。
生ビールの前のお通し的に、クルミと小女子の甘露煮がついてきました。
私が頂いは、あじフライ御膳（１４００円）にも小鉢がたくさん！
野菜の煮つけに桜エビとカツオ節がのった白菜の漬けもの付き。
全体の見た目もじつに綺麗、定食ではなくやはり御膳と呼ぶべきな。
アジは、半身が２つ、この大きさからしてよっぽどアジ自体が大きな獲物。
薄い衣に、身厚でふっくらな身は、アジのエキスがにじみ出て、
熱を通してあるのにまるで刺身のような鮮度の良さと身の甘さが伝わる。
可愛いい入れ物に入ったソースが付くけど、１つの半身は、あえてなにもつけずにアジの味を堪能しよう。
添え合わせのタルタルソースは、見てすぐわかる自家製。まるでサンドイッチの玉子サンドのような
潰しきっていないゴロゴロの玉子、酸味と濃さを抑えたフライの最高パートナーに。
今までそんなにアジフライを食べつくしてはいませんが、
こんなに美味いアジフライ食べたことがなく、私の中では日本一のアジフライ！
ご飯も多めで、大好物のアサリの味噌汁は、アサリがてんこ盛り！泣けてくる！
千円以上出しても、納得できる最高のランチは、谷中にあります。谷根千散策の時はぜひどうぞ。
１０人は座れるカウンターと、テーブル席、奥には座敷も。
去年オープンしたばかりで新しく目新しい。店造りも料理同様とてもセンスが良い。
ご家族だけで切り盛りしているアットホームなお店。接客対応も気持ちいいものでした。