食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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雑味のない和栗のおいしさ
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新栗甘露＆HITOMARUセット
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HITOMARUモンブラン
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新栗甘露
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焼き栗マシン。男の子がかぶりつきで見てました
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断面
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お土産
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見逃した><;
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にゃーん
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にゃーん
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わーん
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谷中銀座は猫で溢れています
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なんとなく笑
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秋季限定。今年の提供は9/20～12/3の予定です
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浄光寺の妖怪っぽい狛犬
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しろうね
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和栗や 谷中店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | スイーツ、カフェ、ジェラート・アイスクリーム |
| お問い合わせ |
03-5834-2243 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 千代田線「千駄木」駅(2番出口)から徒歩5分 千駄木駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （2人のテーブル席が4つ、座敷に最大6席ほど。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらのお店で秋だけに提供される、
新栗のモンブランHITOMARUを食べに行ってきました。
電話問い合わせにて、9/20に提供開始との事だったので
9/23にお伺いしました（収穫状況によるそうです）。
開店は11時。10:25に到着したところ
7人（6組）の先客で、これで1巡目ぎりぎりに入れました。
私が到着してから、しばらく後ろに並ぶ方は
いなかったのですが、15分前から急に人が増えました。
この日は、新栗甘露＆HITOMARUモンブランセットを注文。
ほうじ茶は、香りが強く栗の香りを上回ってしまうとの
レビューを見たのでパス。
セット内容は以下です。
・HITOMARUモンブラン
茨城県笠間産の人丸という栗を使っているそうです。
真ん中に栗ペーストが絞ってあり、
底には無糖でゆるめの生クリーム、
側面にメレンゲの飾りがついています。
ペーストは栗そのものの濃厚な味と香り。
でも濃厚系にありがちな、
渋皮っぽいわずかな苦みやえぐみが全然なくて
舌に嫌な感じが残りません。
それもあり、味の濃さに反して
あっさりさっぱりした印象を持ちます。
この雑味のなさはすごいですね。
生クリームもちゃんとしたものなのですが、
栗ペースト単体の方が美味しいのでほぼ使わず^^;
絞ったペーストの表面が割れず、滑らかだったので
生クリームで調整してるのかと思って聞いてみたら
栗100％とのことでした。
・新栗甘露
これも綺麗な味の栗甘露煮。甘味はあっさり目です。
丸の栗なので、噛むとホクっと崩れて嬉しい。
十分美味しいのですが、
HITOMARUのペーストと比べてしまうと
やっぱり味はちょっと落ちるかな？
HITOMARUでは蛇足に思えた生クリームは、
逆にこちらの甘露煮によく合いました。
・焼き栗（お土産）
お店の前でずっと焼いていたので買ってみました。
頂いた中では一番甘さがしっかりしており
ホクホクで美味しかった。お土産におすすめです。
11:30くらいには、1巡目のお客さんが帰り始めます。
回転は速そうです。
基本出不精なのですが、一度出てしまえば
フラフラするのも好きなので、
帰りは谷中銀座を散歩してみました。
谷中銀座は全体的に猫推しで、猫好きにはたまりません♪
ご近所の上野から、パンダグッズも若干出張しつつ。
JRの駅の方まで抜けると、独特の落差のある地形。
山手線の線路が武蔵野台地の境目で、
高台側の谷中銀座から東方向を見下ろす形です。
何となく入ったお寺の、崖のふちにあたる日当たりのいい場所で
キンモクセイが咲いていて、境内はいい香りに包まれてました。
和栗やさん、名前の通り和栗の美味しさを
素直に味わえるお店でした。
構成も材料も、完全に栗そのものなので、
モンブランかと言われたら？？ですが
気に入ったのでまた来年も行こうと思います。