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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺やひだまり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3821-5211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線 千駄木駅下車 徒歩6分 千駄木駅から374m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001183476 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター7席、テーブル1席(基本二名様用)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2011年8月13日 |
| 初投稿者 |
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谷中へブラブラしに行った時に、せっかくだからラーメンでも食べようと付近のお店を検索。
谷中地域でトップクラスの人気だったので、訪問しました。
オススメと書いてあったので、味玉和塩らぁめんを注文。
まずはスープ。
ほんのり琥珀色の透明が綺麗ですね。
口当たりは鶏の香りがたちますが、後味に苦味が…
メニューに書いてある、いりこの苦味ですね。
完全に苦手な味です。
疑問なのですが、お店の方はこの苦味に気づいてないとは思えないのですが、必要と思ってるのですかね？
私にしてみれば、雑味以外の何でないです。
煮干し系で出汁を取る時に苦み・えぐみを出さないようにするのは、和食の基本中の基本だと思うのですが…
これで「日本のだし文化を大切にした和風らぁ麺」を謳うのはどうかと思います。
苦味を差し引いても、まとまりを感じません。
ほとんどスープには口をつけませんでした。
麺はツルっとした喉越しはよいですが、味があまりないです。
全粒粉が入ってるように見えるのですが、なんでこんなに小麦の香りがしないのか…
味玉はオススメしてるだけあって、美味しかったです。
また、チャシューは厚みがあり、しっかり噛みごたえがありつつ、味が良く染みてるチャーシューです。
トッピング系はなかなか良いですね。
完全に口に合わないラーメンでした。
お店のこだわりを押し付けられてる感じです。