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店名 |
移転
千駄木うどん 汐満
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
営団地下鉄千代田線千駄木駅1番出口から徒歩1分(地上に出たら右斜め前に見えます) 千駄木駅から88m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年11月22日 |
お店のPR |
【千駄木駅から徒歩30秒】名物は豚カレーうどん920円又つけ汁うどんやぶっかけうどんも人気
豚カレーうどん920円 小麦粉は国内産100%を使用し3段熟成麺のコシの強さと小麦の香りバランスのとれた20種類のスパイスが効いた特製カレースープとの相性はバッチリ!又、醤油ベースの肉汁うどんもおすすめ。 つけ汁タイプのうどんでは麺の香りや食感がお口いっぱいに広がります。 出汁も研究に研究をかさねた一番出汁。 |
初投稿者 |
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この日のランチは、久々にカレーうどん!な気分。
前夜のお酒が少し残っている状態です・・・、はい。
ということで、せっかくなので新規開拓したいなと
思い、あれこれ検索していて思い出したのが此方。
マイレビュアー様も何名か訪問されていて、まろやか
クリーミーなカレーうどんとして評価されていたはず。
早速お邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
千駄木駅から、徒歩1分程度。1番出口を出ますと
目の前にありますので、分かり易いです。
店内は厨房を囲むカウンター席のみで、お1人様でも
気兼ねなく入店でききます。
明るく清潔感がありますので、女性のお客様も沢山
いらっしゃいましたよ。
②お料理について
入店前から決めていた人気No.1“豚カレーうどん”を
オーダーしました。味玉付きなのが嬉しいですね。
暫くすると、熱々の丼が供されます。
想像していたよりも、お肉がたっぷりと乗っていて
びっくり。味玉も丸々1個トッピングされていますし、
これは食べ応えがありますね。
スープを頂いてみると、マイルド&クリーミー!
ベースの鰹出汁は丁寧に引かれていて、土台は
しっかりしているのですが、思ったよりも牛乳風味が
前面に出ているタイプです。
その分、スパイス感は弱め。個人的には、もう少し
スパイスの辛さや香り、風味が立っていた方が、
メリハリあって好きですね。
具材の豚肉は、臭みもなく柔らかくて食べやすい。
脂の甘みも程よくあって、カレーに合いますね。
うどんは、結構太さがあり、やや固めの仕上がり。
もう少し「伸びやかさ」があると良いんだけどな。
スープの粘度も高いので、啜るというよりも、
モグモグ食べるうどんですかね。小麦の風味が
きちんと感じられる点は好感持てました。
味が単調なので、最後の方はやや飽きてきてしまい
ましたが、量は十分あり、お腹一杯になりました。
③スタッフの接客について
店主さんらしき男性お1人、調理補助の女性お1人
計2名で切り盛りされていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、明るく元気な接客・サービスでした。
④CPについて
好みとは少し方向性の違うカレーうどんでしたが、
これはこれでまとまりのある1杯に仕上がっていて
ボリュームも十分ありました。
CPは普通だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
やはり今のところ『香川一福』のカレーうどんが
マイベストですかね。