モツでここまで喰わせるのか!と驚く店(千駄木・一富士・牛モツ専門店) : 一富士

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りとはふ

りとはふ(128)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・長野県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
1回目

2016/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

モツでここまで喰わせるのか!と驚く店(千駄木・一富士・牛モツ専門店)

『クセになる趣向』『まさに隠れ場』『和牛モツしかありません』『本領発揮は夜のコース』

2016年3月:補記修正

地下鉄千代田線の千駄木駅から徒歩1分。JRの日暮里駅から歩いても徒歩12分くらいの場所にある、和牛モツの専門店です。
店内はカウンターのみ7席。入り口で靴を脱いで上がるスタイルのお店です。
店自体は非常に狭く、ウナギの寝床のように細長い作り。なので、大荷物を抱えての訪問は勧められません。

昼は、カレーやハンバーグなどの定食的メニュー4~5品での営業で、1500円前後のお値段。夜はコースのみの営業で、5000~10000円程度のお値段になる価格帯。リーズナブルなのは昼ですが、この店の底力・本領を知るためには、夜の訪問をお勧めします。何故なら・・・実に旨いからです。

夜は基本的にコースメニューのみ。コースに追加する形で、ごくわずかに単品のメニューもありますが、基本的にこれも追加分としてのオーダーになります。
ある日のコースメニューを列記すると、、、
・ハツもとの和え物:ホロリとほぐれる口当たり。
・ササミ:見た目サラミに見え、しっとりと柔らかでほんのり甘く、極上のハムのよう。
・テールの茶わん蒸し
・レバーのパテ:ハチミツとの相性が香る。
・ミノ焼き:実にジューシー
・ハチノスの白和え:この日は柿が入っていました。果物と肉って、旨いです。
・センマイの酢の物:あっさり旨し!
・ヤンの焼き物:コリコリした焼き豚のようで美味!
・ギアラ焼き:柔らかく旨みが溢れる。
・加賀大根のテールスープ椀
・ハツ刺し:ミョウガの薬味との相性がナイス
・串焼き3種(レバニラ、テール、ハツ)
・ハラミステーキ:文句なし!
・モツ釜めし
という具合。よくぞ、牛モツだけで、こんなメニューが組めるなぁとひたすら感心。焼いたり干したり和えたりと、調理法も多彩で感心させられます。
後述する昼のメニューも旨いのですが、夜はさらにその上を行きます。コレは旨い!素直にそう思えるお店です。


【昼のメニュー】
ハンバーグやカレーなど、定食風に4~5品が用意されているのが昼のランチです。
ハンバーグは、あたかもツクネのように焼き上げられた塊のお肉で、中心部はほんのり赤身が残った焼き具合。和風のオロシたれで頂きましたがプリプリとした食感がたまりません。美味しいです。
カレーは、フライパンで炒めた野菜にルーを合わせて作ったカレー。ホロホロニに煮崩れたお肉、見た目も楽しいドロドロのルー。辛みも相応にあって、これも美味しい。なにより素晴らしいのが、一人一人、ご飯をわざわざお釜で炊いてくれること。コレはカレーのご飯も同じです。炊いたご飯はお釜ごと出してくれますが、これが不味かろうはずがない。
夜の出来栄えをを知ってしまうと、昼の料理は若干物足りなく感じてしまいますが、お手軽にモツを楽しむには、昼でも十二分かと思いますね。

  • 一富士 - テールの茶わん蒸し

    テールの茶わん蒸し

  • 一富士 - ハチノスの白和え

    ハチノスの白和え

  • 一富士 - ハツもとのあえ物

    ハツもとのあえ物

  • 一富士 - ハラミ焼き

    ハラミ焼き

  • 一富士 - ハラミ焼き

    ハラミ焼き

  • 一富士 - ミノ焼き

    ミノ焼き

  • 一富士 - レバニラ串

    レバニラ串

  • 一富士 - 入り口

    入り口

  • 一富士 - 加賀大根のテール椀

    加賀大根のテール椀

  • 一富士 - 釜めし

    釜めし

  • 一富士 - テール焼き

    テール焼き

  • 一富士 - ササミ

    ササミ

  • 一富士 - サラダ

    サラダ

  • 一富士 - センマイの酢の物

    センマイの酢の物

  • 一富士 - ハツもとの和え物

    ハツもとの和え物

  • 一富士 - ハツ刺し

    ハツ刺し

  • 一富士 - ハツ焼き

    ハツ焼き

  • 一富士 - ヤン:第3胃(センマイ)と第4胃(ギアラ)の境界部

    ヤン:第3胃(センマイ)と第4胃(ギアラ)の境界部

  • 一富士 - レバーパテ

    レバーパテ

  • 一富士 - レパーパテ

    レパーパテ

  • 一富士 - 口直しのトマト

    口直しのトマト

  • 一富士 - 焼きギアラ

    焼きギアラ

  • 一富士 - 釜めし

    釜めし

  • 一富士 - ホホ肉のハンバーグ

    ホホ肉のハンバーグ

  • 一富士 - ハンバーグ断面

    ハンバーグ断面

  • 一富士 - 牛モツのカレー

    牛モツのカレー

  • 一富士 - サラダ

    サラダ

  • 一富士 - テールのあえ物

    テールのあえ物

  • 一富士 - テールのスープ

    テールのスープ

  • 一富士 - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

  • 一富士 - 店舗入り口

    店舗入り口

  • 一富士 - 炊きたてごはん

    炊きたてごはん

  • 一富士 - ランチのメニュー

    ランチのメニュー

  • 一富士 - お品書き

    お品書き

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りとはふ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 一富士
ジャンル もつ料理、割烹・小料理、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5595-7634

予約可否

予約可

ホームページにて予約状況が確認できます。

住所

東京都文京区千駄木3-34-10 第一浅井ビル1F

交通手段

地下鉄千代田線 千駄木駅より徒歩1分。
1番出口と2番出口の中間です。

千駄木駅から19m

営業時間

【ディナー:火曜〜土曜(祝日以外)】
 18:00~23:00(L.O.21:00)
【ディナー:日曜】
 18:00~21:00

【ランチ(土日のみ)】
 11:30~14:00(L.O.)

日曜営業

定休日

ホームページ参照

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料500円

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.sendagi-ichifuji.net

公式アカウント
オープン日

2010年3月3日

電話番号

03-5832-9633

備考

姉妹店「牛もつ二鷹」が、同じ千駄木にございます。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13203707/

初投稿者

SUKEROKUSUKEROKU(1)

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