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あんこう鍋
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ニラ玉とじ
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かにサラダ
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鯵のなめろう
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自家製薩摩揚げ
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あんこう鍋作成中1
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あんこう鍋作成中2
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あんこう鍋作成中3
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あんこう鍋作成中4
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あんこう鍋作完成!(^_^)
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あんこうな鍋を食べ終わったら玉子と御飯を投入して雑炊を造ります
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あんこう鍋のスープで造った雑炊
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あんこう鍋の初期設定
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瓶ビール♪
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日本酒♪
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【総評】
西日暮里駅(東京)から徒歩7分ほど。所謂『谷根千』と呼ばれるエリアにある大人気の小料理屋です。
安くて旨くてボリューム満点という流行る要素が全部揃ったお店ですが、冬場の鮟鱇鍋は特に人気。
数ヶ月前予約でも確保が難しいプラチナシートと化しますが、それも人気の旨さです(^_^)
名物の鮟鱇鍋以外の一品料理も総じてきっちり美味しいので、通年で楽しめるお店です。
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西日暮里駅から千駄木方面へ徒歩7分ほど。商店街と住宅がイイ感じに入り混じる谷根千エリアに向かいます。
賑わいのある通りからちょっと小道に入った先の寸どまり。藍色の暖簾と白い提灯のあるお店が鳥よしです。
私は知りませんでしたがこちらは予約難の大人気店。この日は知り合いにカウンター席を確保してもらっていました。
店内は小上がり席と着座カウンターで20人分ほどのキャパシティ。民芸調な内装でイイ雰囲気です(^_^)
予約は18時30分ですが既に店内は満席で大賑わいです。どうやら予約だけで満席になっているみたいですね。
メニューはメインのあんこう鍋(夏場は鱧に切り替わります)いがいにも和食系の一品料理が色々。
居酒屋というよりは小料理屋と呼んだ方がしっくりする感じのラインナップです(^_^)
鍋はボリュームが凄いみたいなので1人前だけにして、気になった料理をあれこれ注文。
酒は最初ビールからスタート。途中から日本酒に切りかえました。
・かにサラダ 700円
サラダといえばサラダですが、これは材料のほぼ半分が蟹です。ここまで蟹たっぷりなのも珍しい^m^
蟹をレタスと一緒に喰う…、みたいな物凄い蟹の充実ぶりで、コレ700円とかお得すぎます。
・ニラ玉とじ 400円
みじん切りのニラが玉子にしっかり混ざっている、なんとも見たことない感じのニラ玉。
スクランブルエッグっぽいですが玉子はもっとトロトロな仕上げでニラの風味が満載です(^_^)
ちょっとした感じの料理ですがこれはアイディアが光ります。技ありの一品ですね~
・鯵のなめろう ※値段失念
鯵はしっかり叩かれていて滑らか。中々いい型の鯵を使っていて生姜とゴマがしっかり効いています。
青魚の風味に生姜とゴマが絡むと物凄く美味しくなります。酒飲みのツボを抑えまくったオツな味わい^m^
・自家製薩摩揚げ 400円
山芋入りでふわふわ仕上げ。烏賊と玉ねぎに根菜類のゴボウとニンジンが良いアクセントになっています。
惣菜的な料理ですがしっかり酒の肴になる味わいです。熱々のままほうばるのが断然旨い(^_^)
・あんこう鍋 2500円
こちらのあんこう鍋は肝を出汁に溶かす、所謂『ドブ汁』タイプ。スープの味付けは自家製味噌です。
1人前とは信じられない量の鮟鱇が皿にうず高く盛られています。身も肝も大迫力のボリューム^m^
先に野菜を投入してしんなりしてきたら鮟鱇を一気に全部投入。肝がスープに溶けてきたら完成です。
鮟鱇はコラーゲン豊富で魚というよりあっさり味のホルモンでも食べているような感じで皮まで旨い。
でもこの鍋のメインは何と言ってもスープです。肝が溶けてコクの増したスープは本体より旨いです(^_^)
〆にご飯と玉子を投入して雑炊にしましたが、スープを吸いこんだ雑炊は鍋より旨いかもしれません。
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【最後に】
噂の大迫力あんこう鍋も凄かったですがこの店はその他の一品料理もちゃんと旨いです(^_^)
カウンターでのサクッとした飲み食いでもかなり満足できそうですが、人気過ぎてそれはちょっと無理ですね。
本日のお勘定は1人〆て3900円。何と4000円切りです! 体感的には軽く7000円超えなのでこれは超お得^m^
こんだけ旨くて安いとあってはそりゃ人気にもなりますね。ご馳走様でした。