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都内で手頃にあんこうのどぶ汁
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美味しいあんこう鍋をお手頃に
西日暮里駅、あるいは日暮里駅から徒歩少々。
冬は鍋料理が有名なお店。特に、あんこう鍋。
予約して訪問した。（予約必須）
頂いたのは、２名で、
「あんこう鍋」（１人前2,500円）
「自家製薩摩揚げ」（400円）
「お刺身盛り合わせ」（1,500円）
「塩ラッキョ」（350円）
それと、瓶ビール、日本酒を何杯も。
あんこう鍋は、どぶ汁仕立てで。
予約時にあんこう鍋をお願いすると、２名の場合基本的には１人前になる模様。
２人前でお願いしようかと思ったが、もともとボリュームがあると聞いていたのでそのまま１人前で。
でも、結果的には１人前で本当に十分だった。
確かに、あんこうの身やあん肝の量を増やしたほうが更に美味しくなるのだろうけど、
他の料理も結構ボリュームがありかなりお腹一杯になるし、〆に雑炊も出るので、1人前で丁度良かった。
味の方は、必要以上に油脂分が入っておらず、こってり度はそれほどでもなかった。
訪問したのが11月であったため、あんこうの肝に脂が乗り切っていなかったのかもしれない。
それと、他店のように味噌でコクを付加するようなこともやっておらず、
割とシンプルな味付けだったことも要因かも。
それでも、あん肝をグツグツと十分に煮込んでいくと次第に味は濃厚に。
途中で我慢しきれなくなってしまいそうだけれども、そこをグッと我慢しなければならないようだ。
ちなみに、今回、料理代だけでいうと、２名で5,000円弱。これでお腹いっぱい。
驚きのコストパフォーマンス。
それに、日本酒が素晴らしく安い。それなのに、なかなか良いものを置いていらっしゃるし。
結構飲んだのに、それにかなりお腹一杯になったのに、1人ほぼ4,000円。安すぎ。
現時点で、3ヶ月先まで予約が埋まっている模様。
なかなか気軽には行けないけれど、また行きたい。
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ノバンディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
谷中 鳥よし
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3823-6298 |
| 予約可否 |
予約可 電話での予約は14時〜17時の間のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR日暮里駅、徒歩７～８分 千駄木駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪。2回目。
前回同様あんこうの季節に。
ちなみに、あんこう鍋の季節の予約競争は凄まじく、この予約を取ったのは、およそ5ヶ月前。
そのとき既に、3月下旬の平日しか空いていなかった。
ひょっとすると、夜7時開始とかの客の前の時間帯なら入れてくれるかもしれないが。
というわけで満席。
今回は4人利用で。
座敷テーブル席は狭くて窮屈なので、男性にはちょっときついかも。
頂いたのは、
「あんこう鍋」雑炊付き(2,500円X2人前)
「塩らっきょ」(400円x2)
「くりから焼き」(300円X4)
「ニラ玉とじ」(400円)
「さつま揚げ」(2個400円X2)
「蟹サラダ」(700円)
それと、お酒を各自。
あんこう鍋は事前予約。4人なので2人前。
前回は2人で1人前で結構なボリュームだったが、
今回は4人で2人前で少し物足りなかった。
量が減ったのだろうか。
次回は4人で4人前の暴挙に出てみようかと思う。
さて。あんこう鍋は、どぶ汁スタイル。
あんこうの肝を鍋の出汁に溶いて、あんこうの身や野菜や豆腐をグツグツ煮る。
本場の茨城で頂くどぶ汁と比較するとマイルドではあるが、
味的にはこのくらいがちょうどいいかもしれない。
雑炊も美味しい。これ絶対太るよね、と思うんだけど、いくらでも食べたくなる。
「塩らっきょ」は、ビールのツマミにしてしまったけれど、
あんこう鍋の箸休めにすれば良かった。
「くりから焼き」は、少し塩分強め。
「ニラ玉とじ」は、不思議な仕上がり。今度自宅でもやってみようかな。
「さつま揚げ」は、野菜が入ってふわふわ。美味しい。
「蟹サラダ」は、あんこう鍋のお供に。
もう少し料理を追加したかったけど、惹かれるメニューがなく、ちょっと不完全燃焼気味。
とはいえ、1人4,000円弱でこの味を楽しめるんだから、お得であることは変わりない。
また来シーズンに行こうと思う。