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根津 釜竹
（かまちく）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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【ルーツは大阪の羽曳野】居酒屋利用→〆は釜揚げで満足度マックス♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
根津 釜竹（かまちく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5815-4675 |
| 予約可否 |
予約可 夜営業に限りご予約を承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線「根津」駅1番出口徒歩3分 根津駅から139m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
36席 （14名用テーブル1卓、座敷4席×4卓、6席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 2台分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年10月 |
| 備考 |
夜の営業は全てご予約いただけます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かつて大阪の羽曳野に釜竹さんという、うどん店があった。大阪のうどん好きにこよなく愛されたお店だったが、2014年3月16日をもって閉店。その釜竹の息子さんが東京の根津で同じ屋号で営むうどん店。
過去2009年7月12日に1度だけお邪魔したことがあり、その時は太麺のざるうどんを頂いたが、とにかく直線的に固いとの印象で正直あまり満足できなかった。その後、酒肴が素晴らしく、居酒屋利用の方がむしろ楽しいとの複数のレビュアー様のレビューを拝読し再訪の機会を伺っていたが、偶々早めの時間に根津に行けそうだったので、予約なしで飛び込み。9年7ヶ月ぶり2回目の訪問。
【総評】
・結論から言えば、居酒屋利用→〆は釜揚げで満足度マックス♪
・日本酒の品揃えが豊富で保存状態良好。また酒肴が素晴らしい。
・3品の酒肴と日本酒を楽しみ、〆に釜揚げを頂き大満足。
・当店の太麺は、冷水で締めたざるより、温の釜揚げの方が良さが際立つと思う。
・釜揚げは文句なく美味。熱々の茹で立てが供され、温かい出汁に入れてズルズル！
・適度な弾力と噛み応えが心地よく夢中で完食。魚系の節の効いたダシが美味しく、
釜揚げのうどん湯を入れて飲むと何とも言えぬ味わい。塩分のことを忘れ完飲。
■頂いた品・味
価格は税前表示。
・風の森(純米酒)グラス700円。山田錦精米歩合80%。
幸運にも開栓したて。微発砲で米の風味が感じられる。
・ごま豆腐(☆3.7)400円。雑味のないクリアな胡麻の風味を楽しめる。
・つぶ貝酒盗和え(☆3.2)550円。出来合いの品的。
・さつま揚げ(☆3.6)600円。自家製。揚げたて熱々。
・釜揚げうどん(☆3.7)850円。
釜揚げうどんは大徳利に入った温かい出汁がうどんの提供直前に器に注がれる。
薬味はお客1組毎に1セット提供。青葱、生姜、天かす、七味。
薬味を入れないシンプルな味を楽しみ、薬味で味変していくのがおススメ。
会計3,348円
＜訪問記録＞
■日時:2019年2月5日18:20。
■お店の状況
・入口からすぐのところに12人掛の大テーブル。小さい階段を上がるとテーブル席。
・トータルのキャパは30名強。
・火曜日の夜の早めの時間のおかげか運よく入店待ちはなし。
・注文時に釜揚げうどんの提供のタイミングを聞かれる。〆での提供を希望すると酒肴を食べ終えた絶妙のタイミングでの提供。料理の提供の順番、スピード、タイミングともええ感じ。
(2019年2月5日：レビュー402件。3.65/マイレビュアー様16件。3.83）