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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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「根津釜竹」で細打ちのざるうどんと季節の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/umaimonjj/diary/201204180000/
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店名 |
根津 釜竹(かまちく)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-5815-4675 |
予約可否 |
予約可 夜営業に限りご予約を承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線「根津」駅1番出口徒歩3分 根津駅から139m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
36席 (14名用テーブル1卓、座敷4席×4卓、6席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
駐車場 |
有 2台分 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年10月 |
備考 |
夜の営業は全てご予約いただけます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前から気になっていた根津のうどん・・・
というわけで、仕事で出かけたついでに、
谷根千と呼ばれる(谷中・根津・千駄木)界隈の散策。
近くには森鴎外や夏目漱石、樋口一葉の住居跡など、
ゆかりの建物や博物館がたくさんあります。
で、ランチに選んだのは、こちら。
明治43年築の石蔵を改築した趣ある空間で味わう、
手打ちのうどんが評判のお店「根津・釜竹」です。
お品書きを開いて・・・
釜揚げにしようかと迷いましたが、
ちょっと汗ばむ陽気でしたので、
ざるうどんをチョイス。
お店の方に相談しながら、
まわりの方が頼んでいた細打ちをお願いしました。
(太打ちにすべきだったのかな?)
うどんが来る前に、ざるうどん用のセットがきました。
薬味の葱、揚げ玉、七味唐辛子、おろし生姜。
それぞれ、たっぷりの量です。
来ました、ざるうどん。
うどんの量も、たっぷり。
茹であがりの肌は、つやつや。
細打ちのしなやかなうどんが、なまめかしい!
では、さっそく!
まずは、うどんをそのまま味わって、
味とコシ、のど越しを確認してから、
最初は出汁のみで・・・
うむ、細打ちなので、するするっと入りますね。
細くても、しっかりコシもあります。
つづいては、お店のおススメの食べ方。
葱、揚げ玉、七味、生姜・・・
それぞれ順番に出汁の中に入れて、
それぞれの味を楽しみます。
ここで、ちょっと気がついたこと。
うどん独特の小麦の味わいが、ちょっと薄い?
これって、太打ちを頼むべきだったってことかな?
うどんを味わっている途中で、
季節の野菜の天ぷらが揚がってきました。
アスパラガス、茄子、牛蒡、薩摩芋、
ベビーコーン、南瓜。
添えられている塩でいただきます。
さっくり、からりと揚がっています。
美味しい。
石蔵と美しい庭園という環境の中、
いただく食事は絶品です。
さすがに人気店のようで・・・、
ランチに日本酒で一杯やりながら、
締めにうどんという粋な熟年の姿も。
下町・根津には、そんな粋な姿が似合います!