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店名 |
一寸亭(チョットテイ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、オムライス、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-3823-7990 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR日暮里駅から徒歩8分程度、夕焼けだんだんを降りて谷中銀座の途中左の路地 千駄木駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
22席 (座敷テーブル4人×3 2人×1 カウンター8人) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1973年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/8/2(木)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
本当に今年の夏の暑さが厳しいですねぇ。
やってきた谷中の商店街では「ひゃっこい祭り」と銘打って、各店舗がかき氷など涼しげな料理を提供しているようです。その商店街の路地裏にある『一寸亭』へやってきました。ちなみに、これで”ちょっとてい”と読みます。ひゃっこい祭りの暑さへの配慮を無視して、ミトミえもんが注文したのは熱々の「モヤシソバ」。だって、これこそが創業40年の一寸亭の名物なのですもの。
懐かしさを感じる素朴なシルエット。このシンプルさがかえってフォトジェニックに感じるのは僕だけでしょうか?炒めた豚肉ともやしの餡がたっぷりで、片栗粉によってしっかりとろみがついております。これが表面に層を作り、最後まで熱々でいただくことができるのです。この時期にありがたいようなありがたくないような。笑 とろみの下のスープは鶏ガラの風味のある一般的な醤油スープだが、餡が混ざるとまた違った表情を見せてくれます。麺はコシと弾力があり存在感が強いが、特注だというこだわりの「もやし」のシャキシャキ感も負けてません。もやしそばの課題はその一体感だと思うが、これについてはしっかりクリアしております。
せっかくなので餃子も注文。しっかり焦げがついてるけど、皮は非常に柔らかい印象。ニラの存在感がたっているが、ニンニクの風味もしっかり感じられます。わかりやすく美味しい餃子でございました。ご馳走様でした。