素材にこだわった無化調の優しいラーメン : 麺屋 義

麺屋 義

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.38
  • 雰囲気 3.32
  • CP 3.39
  • 酒・ドリンク 3.20
  • 行った 82人
  • 行きたい 673人

評価分布

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Ultramarine

Ultramarine(39)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/11訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

素材にこだわった無化調の優しいラーメン

今年2016年初めて行ったラーメン店の中で、個人的にはトップクラスに美味かった御店。
8月末開店、かなり気に入りました♪

場所は、西日暮里駅と稲毛屋さんの中間位。
店内はコの字カウンター
入口入って左側の券売機でオーダーを決めねばなりませぬ。
今回は2回分の写真をまとめてアップ。

『特製しょうゆ@880』
『味玉子@100』
『ちゃーしゅー@200』

『特製しお@880』
『味玉子@100』
『ちゃーしゅー@200』

スープはしょうゆ・しお共に無化調の優しいお味
しょうゆは神戸・島根・小豆島他4種ブレンド
しおは山形・沖縄・瀬戸内の3種ブレンド
どちらも、女性やお子さんにも好まれる穏やかな旨味じゃないでしょうか(^^

麺は浅草開化楼製、かなり細めの部類に入るでしょう、表面にふすま?粒々の浮いた特徴的な麺。
柔らか目なので個人的にはもうちょい固めが好みではありますが、この麺も美味いです。

ちゃーしゅーが2種、これも違いが良い意味で対比されていますね!
王道・バラ肉は程好くタレの効いたホロホロ崩れる大好きなタイプ。わざと崩して、麺に合えて食べるのが好きなんですよねぇ~
もう一つはローストポークで、ハーブ薫る繊細な美味さでバラ肉とまた違った魅力。
毎回トッピングしちゃうので、どちらがデフォルトなのか分かりませんが(^^;
どちらも美味いです!w

すっかり定着した和そば系のラーメンが好きな方は気に入るんじゃないかなぁ…
ガッツリ背脂系がお好きな方には物足りないかも知れません。
食べた後のもたれ感もなく、飽きのこない美味さですね。

いやぁ~この界隈もホントにラーメンの激戦区になってきて嬉しい限りですが…
こちらの店主さんは、ろうの方のようで違う意味でも頑張って欲しいと思います。

夕方~夜のみの営業なので要注意。

無化調優しい系のラーメン好きの方には是非オススメです♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺屋 義
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6886-3915

予約可否

予約不可

住所

東京都台東区谷中3-24-1 野口ビル1F

交通手段

JR山手線、京浜東北線、東京メトロ千代田線 日暮里・舎人ライナー線 西日暮里駅徒歩5分
 ※京浜東北線は、日中の快速運転中は「通過」です。

西日暮里駅から312m

営業時間

11:30~14:00 18:00~22:30

定休日

日曜日、水曜日夜

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://menya-yoshi.com/

オープン日

2016年8月25日

備考

FB https://www.facebook.com/menya.yoshi/
twitter https://twitter.com/menyayoshi
電話番号は、fax兼用です。

初投稿者

Bob LeeBob Lee(30)

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