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西日暮里に新鋭店オープン！
巷の話というか
私の店で
2016年4月に
初めてお逢いした時に
7月を目標に
オープンするという話を
期待ですね♪
ろう学校通った事ある方で
耳の聞こえない人がやってるラーメン屋って
2016年4月時点で
群馬しかない
そう私の店
同じ耳の聞こえない人が立ち上げるってことで
応援したくなります♪(*ﾟ▽ﾟ*)
訳あって1ヵ月延びたが
8月25日
オープン！
なかなか都合が作れないな
色々と事情あって
病院の付き添いやら
落ち着くまで焦らない・・・
ようやく都合がついて
10月3日に
西日暮里
来たぞー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
わくわく♪
駅から徒歩5分くらい
手話で話してるのを見つけた
これが目印なのだ
丁度5時で
店主さんと再会(*ﾟ▽ﾟ*)
入りますよー♪
店主さんと
耳や言葉のフォローしてくださる健常者
３人が一緒に
働いてます♪
羨ましいですね♪
私は誰も頼る事なく1人で全て背負うから、負担も半端ない
こういうのは、有り難いですよね〜(๑･̑◡･̑๑)
食券自販機と向き合います♪(*^^*)
義らーめん［醤油］
これと
義らーめん［塩・具無し］
をお願いした。
相方は、特製義らーめん［塩］
しばらくして登場♪
懐かしい中華そばと思わせる
脂控えめの
優しい醤油味で
ホンワカ〜♪
こういうの大好き♪(*^^*)
塩の具無しの方は
スープの素性を知る為に
おおっ！
これはいい！
店主さんより
大山鶏を使ってるの事
これを手話で伝えてくださいました♪
あとは…
塩ラーメンとして、豚チャーシュー抜きで
味がしっかりしてるんだなー♪
麺は共に
浅草の有名な麺を使用
支那そばと思わせる細麺
いいですね♪(๑･̑◡･̑๑)
美味しかったよー
店主さん
ごちそうさまでしたー！
また行くぜー(*ﾟ▽ﾟ*)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 義
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
090-9839-2160 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線、京浜東北線、東京メトロ千代田線 日暮里・舎人ライナー線 西日暮里駅徒歩5分 西日暮里駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年8月25日 |
| 備考 |
FB https://www.facebook.com/menya.yoshi/ |
| お店のPR |
彩り、香り、味、全てのバランスに拘ったニューオープンの無調化ラーメン！！
昨年オープンの西日暮里駅から徒歩5分に出来た当店は、どんなシュチュエーションでもお召し上がり頂ける、あっさり清湯スープのラーメンが売り！！そのスープに細縮れ麺が良く絡みます。3月からはつけ麺にも力を入れて幅を拡げていきますのでご来店お待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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港区役所にて
所用済ませて
近くでラーメン食べては
北区役所へ向かう途中
西日暮里駅で
降りては
歩いて
５分くらい…(*´-`)
1人だと
そのくらいの
時間ですね…(*´-`)
12時20分に
着きました(ˊᗜˋ*)
外観変わってますね(ˊᗜˋ*)
そう言えば
先日の女子博で
活躍されたようで(ˊᗜˋ*)
こんにちはーっ(ˊᗜˋ*)
あ…(*´-`)
店員さんは
全員聴覚障がい者のようで…(*´-`)
サイレント世界…(*´-`)
入ってすぐ右側にある
自販機でポチッと…(*´-`)
お願いしまーす(ˊᗜˋ*)
記憶蘇る2年前の10月…(*´-`)
オープンから2ヵ月…(*´-`)
どれだけ進化したか？…(*´-`)
それまでに
たくさんの人から
いろんな情報を
聞いて参りまして
直にこの目で確かめようじゃん…(*´-`)
元らぁめん工房トキちゃんとしても
応援はしたいし(ˊᗜˋ*)
以前に群馬でお逢いした
お姉さんに
新しい店員
お兄ちゃんですね
手際よく
サッとこなしておりますね(ˊᗜˋ*)
義ラーメン[塩]登場です(ˊᗜˋ*)
お～(ˊᗜˋ*)
2年前と比べ物にならないくらい
いい香りが漂ってきますね(ˊᗜˋ*)
こりゃいい(ˊᗜˋ*)
スープは…(*´-`)
チャーシューの
事前お湯掛けによる
ちょい旨味が
スープに流れており
香りも引き出されており
上手く鶏スープと絡んでおり
塩ダレも改良された模様で
以前と比べ物にならないくらいに
スープ全体の
相性もよく
美味しいです(ˊᗜˋ*)
麺は…(*´-`)
全粒粉のごく細麺にあり
以前の事だと
ハッキリと
スープ◀︎麺
でしたが
今はスープが強くなってゆき
麺とのバランス良くなってきてる
その旨みが
明確に伝わってくる(ˊᗜˋ*)
美味しいです(ˊᗜˋ*)
義ラーメン[醤油]
追加オーダー(ˊᗜˋ*)
スープを…(*´-`)
今回は
みりん？に頼りすぎたのか？
みりんが強く感じられました
それでも周りの素材と
時間かけて
少しずつ
馴染んでくる形
美味しいです(ˊᗜˋ*)
麺は…(*´-`)
塩と同じタイプで
全粒粉のごく細麺にあり
少し麺が勝ってる感じにあり
麺が普通のタイプに変わっても
たまご麺になっても
いいくらい
なかなか美味しいです(ˊᗜˋ*)
足し算ばかりでなく(ˊᗜˋ*)
引き算も重要なのさ(ˊᗜˋ*)
いやあ(ˊᗜˋ*)
成長した麺屋義に
嬉しく思いました(ˊᗜˋ*)
最後の確認
冷めた醤油のスープチェック…(*´-`)
ふむ…(*´-`)
これからもガンバれよ(ˊᗜˋ*)
美味しかったよ(ˊᗜˋ*)
ごちそうさまでしたー(ˊᗜˋ*)v