赤身も霜降もうまーい : 焼肉 炭聖 谷中店

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naotonton(747)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

赤身も霜降もうまーい

H30.11 初訪問

焼肉屋で打ち上げ。
日暮里駅近くのコチラに。
谷中銀座に行く途中の左側。
本店は根津らしい。

細長くてL字型の店内。
奥のカウンターへ。

ひとまずオススメぽい上ロースと海老帆立のフュージョン、サラダハーフ、タン塩の3種盛り合わせ、厚切り上ハラミをオーダー。

スレートに乗せられ登場したのは、ほんのり炙られたロースの上に海老と帆立のタルタル的なものがのったやつ。
トリュフの香りがして美味しいです。導入には良いかな。待たないし。

タン塩の盛り合わせ。
タン先、タン中、タン元に分かれてます。
タン先はよくあるコリコリ系で、タン元は仙台牛タンの良いヤツの部位ですね。
サクじゅわーっとして激ウマです。

厚切り上ハラミ
これは柔らかさ、肉としての味、ジューシー感、のバランスがとても良くてとても食べやすい。
霜降りもいいけど、やはり肉食ってる感が少し欲しいかたにはオススメ。
この日1番よかったかも。

塩上カルビ、銀モモ、赤身のステーキ、冷麺追加。

塩上カルビ
一番オススメの品らしい。
わさびタレで。
確かに柔らかくて美味しい。さすがの霜降り。
でもまぁよくある特上カルビよね。

銀モモ。
焼きすぎるとパサるので、10秒で、と言われます。
まぁ美味しいけど、ハラミのほうが良い。

赤身のステーキ
表面を焼いてからホイルに包んで回収されまして、熱を入れてからカットして登場。
なのですが、4面のうち3面しか焼いてないのは策略なのか?
また火入れが良いとは言えないかな、正直。
結局軽く焼いて食べちゃった。
ガッチリ赤身なので肉食ってる感じはもちろん1番。
塩がついてきますが、ホースラディッシュとか欲しかったなぁ。

冷麺や上ハツも無難に美味しい。

まぁ今ハズレの焼肉屋のほうが少ない気もするが、そのなかでも肉質で頑張ってる感じが伝わって良かったです。
満足満足。

  • 焼肉 炭聖 - 赤身ステーキ

    赤身ステーキ

  • 焼肉 炭聖 - 赤身ステーキ

    赤身ステーキ

  • 焼肉 炭聖 - タン3種盛り合わせ

    タン3種盛り合わせ

  • 焼肉 炭聖 - 銀モモ

    銀モモ

  • 焼肉 炭聖 - 塩上カルビ

    塩上カルビ

  • 焼肉 炭聖 - 厚切り上ハラミ

    厚切り上ハラミ

  • 焼肉 炭聖 - 白冷麺

    白冷麺

  • 焼肉 炭聖 - 上ロースと海老と帆立のフュージョン

    上ロースと海老と帆立のフュージョン

  • 焼肉 炭聖 -
  • 焼肉 炭聖 -

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 焼肉 炭聖 谷中店
ジャンル 焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・
お問い合わせ

03-5809-0787

予約可否

予約可

混雑時は2時間制とさせて頂きます。
ご予約のお時間から10分以上遅れる場合は必ず、御連絡ください。

住所

東京都台東区谷中7-18-16 OSTIA 1F

交通手段

JR山手線「日暮里」駅北口から徒歩3分

日暮里駅から246m

営業時間

[月・火・木・金]
17:00〜24:00(L.O.23:00)
[土・日・祝]
12:00〜15:00(L.O.14:30) 16:00〜23:00(L.O.22:00)

定休日

水曜

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数

26席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

店内の通路が狭いため、ベビーカーはお預かり致します。

ホームページ

http://www.yakiniku-tansei.com

公式アカウント
オープン日

2016年5月

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

備考

夜のみカード可
※土日祝のみランチメニューあり(正午から)

ネット予約あり

お店のPR

厳選したA5和牛をリーズナブルに!

谷中銀座の入り口にひっそり佇む本格炭火焼肉店です。東京食肉市場で厳選した最高級A5ランクのお肉の美味しさを最大限に活かし、そして最高にリーズナブルに提供致しております。
また、キムチからお肉、スープ、デザートまで合成保存料やうま味調味料は一切使用せず身体に優しく健康的な料理を提供している唯一無二の焼肉店です。

初投稿者

gourmefightergourmefighter(184)

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