Name: ヤナカ スギウラ
Address: 谷中5-9-23, 台東区, 東京都, 1100001, JP
Telephone: 03-3821-4372
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.65

この口コミは、kzsg01さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kzsg01 口コミ1,677件フォロワー963人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.2
CP4.0
酒・ドリンク3.0

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2021/02訪問2回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

谷根千エリアのフレンチでは個人的に最高峰☆

■利用日時:2021年2月7日 11時30分～13時40分
■利用人数:2名
■利用金額:29,480円
・ランチおまかせコース 9,000円×2
・スパークリングワイン 700円×2
・ボトル白ワイン 5,500円
・グラス赤ワイン 950円×2
■混み具合:先客4名、後客4名

お世話になっている友人の誕生祝いランチで約4年ぶりの再訪。

2階テーブル席は満席で盛況だった。

・アミューズ二品
パネトーネ、ポタージュスープ
・前菜二品
コンソメジュレのカクテル、真鱈白子のソテー
・メイン魚料理
真鯛のポワレ
・メイン肉料理
シャラン産鴨のロースト
・デザート
ガトーショコラとミルクのアイス
・焼き菓子
マカロン、フィナンシェ
・コーヒー

細かいものまで含めると全九品。
コスパはすこぶる良い。
ハナやかな盛り付けで気分も華やぐ。

海と陸の幸が渾然一体のカクテルには再び感動した。

3

前菜コンソメジュレのカクテル

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3

前菜真鱈白子のソテー

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3

真鯛のポワレ

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3

シャラン産鴨のロースト

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2

アミューズ自家製パネトーネ

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2

アミューズポタージュスープ

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2

ガトーショコラとミルクのアイス

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2

小焼き菓子マカロン、フィナンシェ

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自家製パン

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スパークリングワイン

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白ワイン

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赤ワイン

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2

コーヒー

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2

日暮里駅徒歩5～6分

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2017/07訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.2
CP4.0
酒・ドリンク3.0

￥10,000～￥14,9991人

谷根千エリアの素敵なカジュアルフレンチ

誕生日祝いに利用しました。
食べログの口コミを参考に、地元田端の近隣エリアで評判の良さそうなこちらのお店をセレクトさせてもらいました。

日曜の開店直後6時過ぎに入店しましたが席はほぼ半分埋まっており、7時過ぎる頃には2階は満席になりました。

店内は決して広くないのと、隣のテーブルとの間隔もわりと狭めなので、満席時はけっこう賑やかな感じにはなります。

事前の予約時に9,000円のシェフおすすめコースを頼みました。

・アミューズ
可愛らしく盛りつけされています。生のクジラは珍しいですね。レバーパテもムースのように滑らかでした。
・トウモロコシのスープ
冬瓜とジュンサイで涼やかな食感のさっぱり冷たいスープです。
・ミルクブレッド
ふわふわ柔らかくてパンは珍しいと思います。このパンだけでも美味しくいただけそうです。
・冷たい前菜
グラスに盛られていたのは、隠れていますが土台に空豆のムース、ズワイガニ、トリガイ、ウニ。コンソメのジュレとスープのようなトマトソースでいただきます。
とても複雑な味わいでこれは文句なく美味しかったです。また食べたい。
・アワビのソテーエスカルゴバターソース
サイズは小さめですが、2つものってます。食感も良くこれも美味しかったです。ニンニクの効いたソースがフレンチと言うよりイタリアンぽい料理だなぁと感じました。
・ホタテのソテー野菜のスープ仕立て
こちらが温かい前菜かな。火の通し方が絶妙なホタテを優しい味わいの野菜のスープでいただきます。
・魚料理ノドグロのムニエル
甲殻類のソース
皮パリパリ、身はふんわり。ソースはわりと濃いめの味です。サイズもビッグで食べ応えがありました。

このあたりでお腹も満腹状態に・・・

メインの肉野菜は鹿、羊、牛の3つからチョイスします。もともとジビエ系はあまり得意ではないのですが、フランス産羊は10数年振りに輸入が解禁されたとかの説明を聞いて、結局は蝦夷鹿と羊をお願いすることに。

・肉野菜フランス産羊のソテー
少しひつじっぼいクセがありますが柔らかく口の中でホロリとほどけるような食感でした。
・蝦夷鹿のソテー
見事な赤身です。赤ワインの甘酸っぱいソースでいただきますが、ちょっと血生臭いと言うか、これが鹿特有のクセなのかな。

メインは素直に牛(常陸牛のソテーだとか)を頼めば良かったかなとも少し悔やみましたが、見た目も華やかで珍しいものを食べさせてもらった満足感はありました。

・チョコレートケーキ
アメリカンチェリーとベリーのアイスが添えられています。滑らかでまったりしたチョコケーキは美味しかったです。
・パンナコッタ
甘ーいマンゴーと優しい甘さのパンナコッタの組み合わせです。

お料理は最初から最後まで小さな発見、驚きがあり、この品数とボリュームでお腹も十二分に満腹。9,000円とは破格なお値段だと感じました。
サービス料不要なのもすばらしい。
大変満足したディナーとなりました。

また来たいと思います。
ごちそうさまでした。

0

アミューズ

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クジラのカルパッチョ

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レバーパテ

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シュークリーム生地の？

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トウモロコシのスープ

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海藻入りバター

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ミルクブレッド

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前菜ズワイガニ、ウニ、トリガイ、コンソメジュレとトマトのソース

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アワビのソテー(エスカルゴバターソース)

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アワビソテーアップ

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ホタテのスープ仕立て

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ノドグロのムニエル(甲殻類のソース)

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メイン・フランス産羊のソテー

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メイン・蝦夷鹿のソテー

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チョコレートケーキ・アメリカンチェリー・カシスのソルベ

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パンナコッタ・マンゴー・ミルクのムース？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヤナカスギウラ（YANAKA SUGIURA）
ジャンル	フレンチ、弁当
予約・お問い合わせ	03-3821-4372
予約可否	予約可
住所	東京都台東区谷中5-9-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR日暮里駅西口から徒歩３分地下鉄千代田線千駄木駅から徒歩８分朝倉彫塑館　前日暮里駅から287m
営業時間	水・木・金 11:30 - 14:45 L.O. 料理13:00 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 土 11:30 - 14:45 L.O. 料理12:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 日・祝日 11:30 - 14:45 L.O. 料理12:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理19:00 月・火定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ　共になし

席・設備

席数	21席（テーブル17席、カウンター4席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューありお子様連れの方もお気軽にお越しください。キッズメニューご相談ください。
ホームページ	http://www.yanaka-sugiura.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yanakasugiura
オープン日	2015年4月18日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
お店のPR	YANAKA SUGIURA のフレンチは、特別だけれど、肩のこらない下町のごちそう。東京やフランスの３ッ星レストランで修行したシェフの料理と人気ワインを下町の情緒あふれる谷中でお楽しみください！ ...
初投稿者	えこだねこ（12841）