ラーメンの美味しさ+生姜=ホッとする美味しさ。 : めん処 羽鳥

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ラーメンの美味しさ+生姜=ホッとする美味しさ。

近辺に用事があって、お昼ご飯で娘と訪店。
土曜日の12時半過ぎ。
カウンター席のみの店内、満席でした。
先に券売機で購入し待ちです。
購入したのは、
私は「生姜ラーメン+ミニチャーシュー丼(1060円)」
娘は「海老塩ラーメン+ミニとろろ丼(950えん)」

寒かったので、外にストーブがあってうれしかったです。
10分くらいで入店。
カウンターに書いてある生姜ラーメンの食べ方を読んで待ちます。
①しょうがを崩さずにスープ本来のうまみを確認
②次にしょうがを少しスープに溶かし合わせ、味の変化を楽しむ。
③麺やスープと絡めながら好みに合わせ、飽きのこない絶妙な味のバランスを楽しむ。
とのこと。
なるほどなるほど。
ちゃんと従って食べますよー。

それから5~6分で着丼です。
書いてあった通り、生姜をくずさないように、まずはスープから。
「うん、これでも充分うまし!」
鶏ガラベースのすっきりした味。
ですが、スープに奥深さもあってずんずん癖になりそうです。

そしてお待ちかねの生姜の出番。
まずは、ちょいと生姜をひとつまみ、パクリと。
うん、生姜です。
で、すこーし溶かしてみる、とーーー!
お~~~~、見事に味変だーーー。
先ほどのじんわり旨みスープに、さらにさわやかなパンチが加わった感じ。
これはおいしいわ~~~♪
食べていくと身体が少しづつぽかぽかしてきます。

ゆず胡椒を別でだされましたので、こちらもちょっとだけ入れてみました。
これもいい感じでさらに食欲をUPさせます。
チャーシューもとろとろ感と肉感のバランスがちょうどいい。
どんぶりのチャーシューもしっかり味染みで、このラーメンスープとの相性良し。

今まで生姜ラーメンをいくつか食べたことありますが、
その中では一番おいしかったなー。
生姜がしっかり前面にでていながらも、ラーメン自体の美味しさを消してない。
うまーく融合されてる。
生姜を感じなかった店ばかりだったので、こちらはかなり私的に印象に残る店でした。
おいしかったので、再訪あると思います。

  • めん処 羽鳥 -
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nesageman

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
めん処 羽鳥
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6806-8874

予約可否

予約不可

住所

東京都荒川区西日暮里2-28-8

交通手段

日暮里駅 徒歩4分

日暮里駅から333m

営業時間
  • 月・火・水・金・土

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 15:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 日・祝日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 15:30

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 19:45

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープなくなり次第閉店となります。

    ■ 定休日
    夏休暇 年末年始
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(しばらくの間7席でのご案内となります。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ベビーカー入店不可。

オープン日

2013年2月6日

備考

毎週土日は!
大盛りor煮玉子が無料です。

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LOVEJIROLOVEJIRO(9)

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