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生パスタ2人前 280円
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店舗基本情報
| 店名 |
仲屋製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、うどん、麺類 |
| お問い合わせ |
03-3801-2797 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日暮里駅東口 徒歩５分 日暮里駅から362m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日暮里の駅近くの裏通りを歩いていたら
「卵なし。本日、生パスタつくります」
という貼り紙を見つけ、面白いなぁと。
周りにある他の張り紙に目を通すと
生そば、餃子皮、うどん等々あって
製麺所のようです。
私、基本的に製麺所が好きなので
見かけると大概の場合、立ち寄っていますが、
生パスタを扱っているところは初めてかも。
張り紙のあるところから回り込んで
立喰い蕎麦屋の隣というお店に行ってみると、
看板も何もなく。
店頭に乾麺が陳列されているので
ようやくわかる感じで。
併設の立喰いの方は
暖簾がかかっていて分かりやすいのですが。
それで、中をのぞいてみると
誰もいなくて、どうすればいいかなと思っていたら
御主人がしゃーっと自転車で戻ってきました。
ちょっと用足しをしていたようで、
「すみません、貼り紙をするのを忘れて」
とのこと。
そして、不在の時は、立喰いのほうに
遠慮なく声をかけてくださいと。
生パスタについて聞いてみると、
卵なし生パスタというのは
アレルギーの方向けに時々作るようで
普通の卵入り生パスタなら常時作っているとのことです。
卵アレルギーはないので、普通の卵入りのほうで。
細麺と太麺があるとのことで、
太麺、フェットチーネの方を購入しました。
茹で時間は5分ぐらいとのことでした。
早速、今晩の夕食に。
茹でるお湯に塩を入れるか悩みましたが、
麺を入れてざっとかきまわしてちょっと味見して
ほとんど塩っ気がなかったので
いつものように塩をがっちり入れることにしました。
一人前、確か120gと言っていたと思います。
二人前が茹であがると、山盛りで
本気で二人で食べる用です。
あまり卵の黄色みが強くなく、
パッと見、ひもかわのようにも見えます。
フェットチーネというと、
クリームソース系かなと思いましたが、
ちょうどシメジがあったので、
クックパッドを参考に、シメジマヨスパに。
さて、実食。
かために茹でたこともあり、
もっちもちという感じではありませんが、
弾力が小気味いいです。
生パスタはもっちもちじゃなくてもうまい
という発見です。
ソースのからみも良好です。
（シメジマヨスパ、想像以上にいいです）
下手な生パスタの店より好きだなぁ。
（2017.1.17）