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はずさないなぁ♪ : ブーランジェリー・イアナック

ブーランジェリー・イアナック

(BOULANGERIE ianak!)
パン百名店2019選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
不定休(年末年始・お盆を除く土・日・祝営業)

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cyonta♪

cyonta♪(101)さんの口コミ

3

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2018/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

はずさないなぁ♪

こちらにうかがうのは4回目。
時間は2時頃。

まず、表のボードをチェック❗

少し雨が降っていたせいか、いつもより、
種類が豊富な気がしました❣

キッシュは売り切れていたようでした (_ _。)…

まだデニッシュの種類は結構あって、
特に気になったのはピスタチオといちぢく❣

それから前回購入したニボバターフランス❗
おいしかった〜.。(人*´∀`)+・。*

迷って結局ゲットしたのはこの2つです♬


【お豆とレンコンのカレーパン】¥240
揚げてないので食べたあとのもたれ感がありません‼
ターメリックが練りこんであるのかな……?
生地が黄色いです❢
お豆とレンコンがたっぷり入ってます!
しっとりふっくらザクザクシャキシャキ……♪
いろんな食感が楽しめます(*ˊ艸ˋ)♬*

【ホットドック】¥440
大きなソーセージは千駄木腰塚のものだそうです♪
皮がプリッと弾けるとお肉の旨味がしっかり
感じます( ✪ ω ✪ ) ✩*॰¨
パンは全粒粉でとてもマッチしてます❤

やっぱりおいしいパン屋さん(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σ♡*
もっとご近所にあったらいいのになぁ♬

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♡

  • ブーランジェリー・イアナック -
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2回目

2018/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ニボバターはじめまして❤


おウチにあるレバーパテを食べたくて、
バケットを買いたいな (°∀°)✧
と思い、
2回ほど立ち寄ったことがあるこちらに
また伺いました❢

表のブラックボードに [ 季節のオススメ ] と書かれていて、そこには [ ニボバター ] と聞いたことがない  ワードが書かれていました‼


私、またしても…… Σ( ̄ロ ̄lll)

先日の白河ラーメンに引き続き……

なになに…❓
ニボバターってなんなのーーー❗❗❗
高山シェフとはどちらさま……❓ 

きっと流行っているのでしょう(。>ㅅ<。)

調べてみました!

肉イタリアンとか熟成肉のお店のシェフで、
有名な方みたいです。

その方が、お肉のソースに煮干し使って作ったそうです。

その仕込みの時に残る頭とワタの部分に味を付けてフレーク状にしたものを、パスタに使ったらめっちゃ美味しくて、専門店をオープンしたらしいです。

そのパスタの材料の煮干し、海苔などを、室温に戻してホイップしたバターに練り込んだのがニボバターなんですって❢

(私の理解に間違いがあったらスミマセンm(__)m)

まずは、目的の
      【プチバケット】    ¥300

〝 高山シェフ特製 ニボバター 〟
      【 ニボバターフランス 】¥148  
と、

〝 そろそろ終わりデス‼ 〟
【 デニッシュニトロン 】¥280 

をトレーに取り購入しました♪

とにかく気になってたニボバターからいただきました❗

煮干しの旨味はフランスパンにも合うんですね
(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

アンチョビっぽい感じもするけど塩味はもっと
マイルド♫

デニッシュニトロンも酸味が爽やかでおいしかったです❢
デニッシュの薄く何層にも重なった生地からバターの香りがふんわりします(*ˊ艸ˋ)♬*

新しい出会いはワクワクしますね(∗ˊᵕ`∗)

ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♡

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1回目

2018/06訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

制覇してみたい‼

前回、購入してみておいしかったので、また立ち寄らせていただきました。

赤と白のかわいい外観が見えてくるとワクワクします!
そしてドアの外までいい香り‼

店内は、こじんまりとしている中にたくさんの種類のパンたちが並んでいます。
たくさん過ぎて悩みます…

選べないのでとりあえず、
表のブラックボードに季節のオススメと書いてあったので
スパイシーカレーミートパイ
トマトミートパイ
をチョイス。
オススメとか限定とかに弱い…

というわけで限定感のある
日替わりピザを選びました。

それからチーズ好きは
チーズとサラミのパン(正式名称は違ったかも…)
をトレーにのせました。


以上4点でお会計‼

スパイシーカレーミートパイ…辛さレベルが標準の私にとって、辛過ぎず甘過ぎず、ほど良いスパイシー加減でおいしかった!

トマトミートパイ…トマトが爽やかさをプラスしてくれてる感じがします。

日替わりピザ…ジューシーなトマトとジェノベーゼ、チーズはパルメザンとモッツァレラ(間違ってたらごめんなさいm(__)m)だったと思います。

チーズとサラミのパン…20秒ほどレンチンしてみたら、開けた途端にチーズの香りがふわ〜んとして期待値上がりました。
薄いサラミが2枚重なっていて、塩味がちょうどいい感じ。

全部おいしかった〜❢

また確実に足を運ぶと思います❢

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店舗基本情報

店名 ブーランジェリー・イアナック (BOULANGERIE ianak!)
受賞・選出歴
パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

食べログ パン 百名店 2018 選出店

パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

03-3822-0015

予約可否

予約可

住所

東京都荒川区西日暮里4-22-11

交通手段

JR山手線・京浜東北線・東京メトロ千代田線「西日暮里」駅(1番出口)から徒歩3分
舎人ライナー「西日暮里」駅メトロ・JR線連絡口徒歩4分

西日暮里駅から214m

営業時間・
定休日

営業時間

8:30~19:00
※パンが無くなり次第閉店

日曜営業

定休日

不定休(年末年始・お盆を除く土・日・祝営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(テイクアウト専門)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

最寄:シティパーク谷中第1/6台、パラカ千駄木第1/2台各30分200円、

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ianak.com/

公式アカウント
オープン日

2006年10月13日

備考

予約は平日受け渡しに限り、
オーナーシェフ:金井孝幸氏(メゾンカイザー全店チーフ・パンテコ出身)、

初投稿者

Hot PlateHot Plate(8)

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