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店舗基本情報
| 店名 |
麺酒処 ぶらり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3805-9766 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線「日暮里」駅(東口)から徒歩2分 日暮里駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 近隣にコインパーキングあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年4月16日 |
| 備考 |
1F：ラーメン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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982文字★
日暮里駅すぐ近くの好立地にお店を構え、
鶏白湯ラーメンが評判という「麺酒処 ぶらり」。
店内は厨房前の直線カウンターに5席、4人用テーブルが3卓。
2階は居酒屋となっているようで、〆に1階のラーメンも注文可能。
鶏白湯らーめん、鶏そば、つけめんなどがメニューにあり、
券売機の左上にあった「鶏白湯らーめん玉子入り」のボタンをプッシュ。
ペーパーチケットを渡してから8分ぐらいで到着しました。
【3.7】鶏白湯らーめん玉子入り（930円）
トロトロと粘度あるポタージュ状の鶏白湯スープ。
麺は三河屋製麺の太麺ウェーブ。
トッピングは、鶏チャーシュー、山くらげ（ステムレタスを乾燥させたもの）、
白髪ネギ、糸唐辛子、そして「玉子入り」なので味玉も丸々1個入ります。
スープの出汁に鶏ガラだけでなくモミジやトサカも使っているのでしょうか。
食べる前から鶏臭さのような香りを感じます。
同席者はモミジ（鶏脚）の鶏臭さが強くて万人ウケしないだろうが、
自分はこれぐらい臭くても好きだと評しておりました。
鶏のクセや臭みは少しあるも、それを凌駕する旨味を感じられる鶏白湯スープ。
結論から申し上げればスープを飲み干してしまうほど気に入りました。
塩分もそこまで強くなくて飲みやすかったです。
麺はウェーブのかかった加水率の高そうな太麺。
長浜ラーメンのカタやバリカタに比べるとやわらかい麺ですが、
コシが無いというほどではなく鶏白湯スープとよく合います。
鶏チャーシューはモモ肉を使用しておりやわらか。
味玉は半分に切らず1個丸々での提供でしたが黄身がトロトロ。
スープがトロトロ、麺はやわらか、味玉もトロトロ、チャーシューもやわらか。
その中で山くらげだけがコリコリ食感でアクセントでしょうか。
山くらげ、白髪ネギ、糸唐辛子は食感的に麺との相性がイマイチでしたが、
残ったスープを飲むときの具材と考えれば良い仕事をしました。
同席者は三歩一（高田馬場）の鶏白湯ラーメンより美味しいとの評価。
駅から近くてこれだけ美味しいラーメンとは嬉しいです。
食べログの店舗ページによれば23時半まで営業。
日暮里エリアで飲んだ後の〆として大活躍しそうなラーメンでした。
再訪の際はお店の2階で飲んでも良いかも知れません。