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店名 |
刺身屋新太郎 本店(さしみやしんたろう)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、海鮮丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-3891-4691 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線 西日暮里駅 徒歩5分 西日暮里駅から269m |
営業時間 | |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
SoftBankの電波は入らず。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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12時少し過ぎに訪問。
西日暮里から町屋方面に向かって2分、セブンイレブンを右に曲がったところです。
店に入ると靴を脱ぎ着席するパターンの店です。
先客はカウンター最左にいる状態で、でかはカウンター最右に案内された。
メインメニューはA・B・C・Sの4種類から選べます。
他に焼き魚メニュー2種、刺身系2種の定番メニューの計8種。
目移りしそうだけどメニューA(800円)を選択。
今回のAはコレナイ豚の生姜焼き目玉焼きのせ&豊後アジの南蛮漬けだ。
生姜焼きのこってりと南蛮漬けのサッパリ作戦に惹かれたのだ。
目玉焼きの魅力も否定できないw
コレナイ豚って何?初めて聞いた品種だけどGoogle先生に聞くこともなく待つことにした。
カウンターの中のおっちゃんにオーダーが届き、調理を始めるが口元が気になった。
おっちゃんはマスクをつけてはいるのだけど、肝心の鼻と口を塞ぐ部分をあご下に下ろしている。
最初からマスクをしていなければ気にならないが、なぜあえてあご下に下ろす?
でもこのおっちゃんの調理は激早だった。
ジュージューいい音を出して生姜焼きを作っていたと思ったら、2分もしないで出てきた。
口元は気になるが、仕事が速いおっちゃんだった。
産まれて初めて食べるコレナイ豚はかなりオイリーで豚バラを大目の油で炒めた感じ。
食感とか肉質、肉の味わいは残念ながら分からなかった。
(後日コレナイ豚を調べたら、コレステロールが少ないブランド豚らしい)
口の中がかなりオイリーになったので、口直しのアジ南蛮。
こちらは酢の加減も絶妙でアジの小骨も気にならず、パクッと食べてしまった。
これがお通しに出てきたら客は嬉しいと思う。
サラダや生姜焼きプレートの盛り付けはお世辞にも綺麗とは言えない。
どちらかと言えば雑な感じだけど、提供までのスピードはすばらしかった。
今回生姜焼きは微妙だったがアジ南蛮は当たり。
日をおいてもう一度チャレンジしてみたい。