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昼と夜 ２つのつけ麺
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uesu
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけめんTETSU 千駄木本店（哲 てつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営バス「動坂下」停留所から徒歩2～3分 西日暮里駅から611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年8月11日 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つけ麺が食べたくなり評価の高いこちらのお店に訪問！
平日の19時前に到着し先客2名でした。
店内Lカウンターでかなり綺麗で清潔感があって悪くない雰囲気でした。
卓上調味料ははブラックペッパー、一味、酢、ラー油、揚げネギがありました。
麺量は並、大盛、特盛から選べる無料サービスがあります。
お店の外に券売機があるので夜のつけ麺¥840を買って店内へ
ちなみに昼と夜ではメニューが違うらしいですがつけ麺が一押しなのは同じでスープが違うらしいです。
席について五分くらいで着丼！
具材はネギ、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルトが入ってました。
麺は中太麺でコシが強く全粒粉入りの麺でつけ汁とかなりマッチしてて美味しかったです。
夜のスープは鶏魚介ベースで煮干しと鰹出汁がきいたスープでした。
どろっとした濃厚系ではなくサラッとしたスープでゆずの香りが効いてあっさりよりのつけ麺でした。
チャーシューは1センチ厚くらいのチャーシューがスープの中に潜んでいてインパクトがありました。
程よく脂が乗っていてしっかりしたチャーシューで噛めば噛むほど豚の旨味が出てきてかなり美味しチャーシューでした。
最後はスープ割りでスープまで飲み干して美味しいつけ麺でした。
ありそうでなかったつけ麺で他のよくあるつけ麺とは少し違う捻りのあるつけ麺で美味しかったです。
いつか豚骨魚介ベースの昼のつけ麺の方も食べてみたいと思います笑
ごちそうさまでした。