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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけめんTETSU 千駄木本店（哲 てつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営バス「動坂下」停留所から徒歩2～3分 西日暮里駅から611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年8月11日 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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10年以上ぶりくらいか、かつて都内屈指の人気店だったこちらのつけ麺が食べたくなった。
たとえもともと評価の高い人気店だったとしても、多店舗展開をしたラーメン店は名店扱いをされなくなるもの。
(その点、大勝軒や二郎は大変稀有な存在である。)
多店舗展開した名店の代表的存在と言えばこちらのTETSUとつじ田が思い浮かぶ。
私はつじ田が好きである。とても旨い。今でも名店だと思っている。
TETSUは果たして今食べたらどう思うだろう。そんなことが気になってしまったのだ。
土曜日14:40到着で先客2名
店内はカウンターのみ8席かな？
本日の注文
特製つけめん(大盛)¥1,200
※大盛り無料
８分ほどで着丼となりました。
さっそくいただきます。
ツルモチでキレイな中太ストレート麺は弾力があってなかなか優秀な麺。
つけ汁はやや粘度高めの濃厚魚介豚骨。
パンチはあるけどクドすぎません。
うん、普通に美味しい。
魚介豚骨ブームは去って久しいですが、ツルモチ麺と濃厚魚介豚骨つけ汁の相性は普遍的なものですね。
残念だったのはチャーシュー。
なんか生具さ？みたいなのが残っておりました。
クドすぎず、と先述しましたがこのタイプの濃厚魚介豚骨は大盛だとさすがに後半飽きますね。
とは言え、久しぶりの濃厚つけ麺楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。