Name: 神名備
Address: 千駄木4-21-3, 文京区, 東京都, 1130022, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.81

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

日暮里 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、☆食べるくん☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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☆食べるくん☆口コミ721件フォロワー187人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

こっさりスープと厚デカチャーシューがクセになる♬

西日暮里から不忍通りを目指してすぐ
神奈備さん

今現在昼は14:00までなので気をつけて下さい
平日ですが8人ほど並んでます
30分ぐらいで店内へ

とても愛想のよい店員のおばさん
店主は思ってたよりかなり若い！！
30代ぐらいかな？

店内は割烹料理店の様な雰囲気
カウンター7席、テーブル8席

◆塩ラーメンプラス玉子を注文
麺
やや中太のかなりしっかりしたコシのある麺
多加水で熟成が効いた様な黄色い麺は札幌ラーメンを
彷彿させる

スープ
にんにくが結構効いてる
背脂がたっぷり入っているが全然しつこくない！
逆ににあっさり飲める！
これぞ！こっさりスープだ！

具材
神奈備の最大の特徴である極厚ドデカチャーシュー♬
ど〜んとセンターに鎮座している！
噛めばほろほろと崩れるくらい柔らかい！
味わいはコンビーフンみたい
少しクセのある香りは中華で良く使われる八角
僕は好きだか嫌いな人もいる香りだ

玉子、シャキッともやし、ネギ、フライドオニオン
価格はかなりいいお値段だが、チャーシューがこれだけでかければ納得の価格ではないだろうか？

会計終わって出る時に『自転車に気をつけて下さい！』
最後まで丁寧な対応が素敵でした

ご馳走さまでした(o^^o)

この後、イアナックさんへ出発！

2

塩正面極厚ドデカチャーシュー

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外観

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塩麺アップ

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外観

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塩反対側からもやしでチャーシューを立ててる

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背脂塩スープ

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薬味

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店内

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店内

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メニュー

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メニュー

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入口

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玄関マット

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外観営業時間短縮中！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	神名備（かむなび）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都文京区千駄木4-21-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千駄木駅(2番出口)より、徒歩約10分 JR西日暮里駅より、徒歩約11分西日暮里駅から560m
営業時間	水・木・金 11:45 - 14:00 土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 月・火定休日 ■ 営業時間無くなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター9席、テーブル4席(4人卓×1)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	誠に申し訳なく存じますが、乳幼児(及びベビーカー)をお連れでのご入店はお断りしております。
オープン日	1999年2月
備考	・申し訳ありませんが、香水等の香りの強い方もご遠慮ください。
初投稿者	Eric55（1002）
最近の編集者	亜喜丸（2863） ... 店舗情報（'23/12/22 13:33）編集履歴を詳しく見る