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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
神名備(かむなび)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千駄木駅(2番出口)より、徒歩約10分 西日暮里駅から560m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター9席、テーブル4席(4人卓×1)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
誠に申し訳なく存じますが、乳幼児(及びベビーカー)をお連れでのご入店はお断りしております。 |
オープン日 |
1999年2月 |
備考 |
・申し訳ありませんが、香水等の香りの強い方もご遠慮ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久々に連れとランチにお邪魔し、醤油チャーシューと炊き込みご飯をいただきました。
チャーシューは、暑さが1cm以上の極厚ですが、ジックリと煮込まれています。スープにつけて温めると、口の中でホロッと崩れ、八角の良い香りが広がります。この極厚・極大なチャーシューが5枚くらい載っており、肉好きには堪りません。
スープ自体はクドくも無く、かと言ってアッサリでもなく、ちょうど良い加減。細めのモヤシと焦がしネギが良いアクセントになり、最後まで飽きません。
毎年のように値上げをしており、普通のラーメン約1,300円、チャーシュー麺は約2,000円なので結構なお値段。たまの贅沢ラーメンでした。