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店名 |
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店(ばぞく)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
お問い合わせ |
03-3805-2430 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「日暮里」駅(東口)から徒歩1分 日暮里駅から124m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 (カウンター5席、丸テーブル6席、8席、テーブル席4×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1977年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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五目 冷やし中華 1,200円
JR日暮里駅 東口より 徒歩2分 13時40分着 店内へ、ホールスタッフの指示に従い カウンター席の右端に着席でした。 注文はスタッフに口頭で後会計です。
店内はほぼ満席、良く伺っている 東日暮里のらーめん屋に行く際は 必ず前を通るのですが いつも並びがあり、今回はラッキーでした。
注文したのは 夏期限定の五目の冷やし中華、冷やし中華は4種あるようですが、五目が海鮮で 馬賊が辣油入りで韓国がキムチ入りだと インスタのフォロワーさんから 教えていただいたので 今回は五目にしてみました。着丼までは 5分ほど 、構成は 中国の大陸式を改良したという 手打ちの自家製の太麺に 細切りの胡瓜、ハム、錦糸卵、ワカメ、肩ロースの煮豚1枚、ボイルされた海老3尾、削ぎ切りの烏賊3枚、中国クラゲがてっぺんに乗り、薬味のカイワレに紅生姜と皿の淵に辛子でした。
タレは シャバ目の胡麻ダレでお酢も結構入っていて、甘味と酸味の効いた感じで、中々好みな味わいです。
先ずは辛子を胡瓜と自家製麺のつけながら いただきましたが、麺の食感が独特で とても弾力があり、冷水で締められている事もあると思いますが 噛みごたえがあって、ラーメン屋の麺棒を使った 手打ち麺とは かなり違う印象、インスタのフォロワーさんが使っていた ブリンブリンと言う表現が 的を得ているように思えます。ハムや錦糸卵などでも麺を絡めて食べ進め、お約束の紅生姜のをまぶしたりして半分程平らげたところで、烏賊や海老の海鮮に箸をつけます。下処理が良いのかどちらも癖が無く 良いお味、肩ロースのチャーシューは、甘めの味付けで こちらも美味しかったです。最後に中国クラゲやワカメも絡めて 完食でした。次回は1番人気の坦々麺を食べてみたいと思っています。
ご馳走様でした。
余談ですが 浅草の本店だと 五目の冷やしだけ、100円安いようです。内容の違いがあるのかは 未訪問なのでわかりませんが、少々高い印象を持たれた方は そちらがお薦めかと、伸ばしてネジって麺台で叩いて 麺を倍々にしていく自家製麺、唯一無二だと思うので ご興味のある方は 是非足を運んでみてください。